Calorías
264
kcal
Proteínas
16.6
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
21.5
g
Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo proveen 264 calorías (kcal) con 16.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 21.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 264 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 264 kcal |
| Proteínas | 16.6 g |
| Grasas | 21.5 g |
| Agua | 61.4 g |
| Ceniza | 0.89 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo
Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo contienen 0.68 mg de ácido pantoténico, 10.2 mg de betaína, 69.5 mg de colina, 19 µg de folato, 5.7 mg de niacina, 0.21 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 2.5 µg de vitamina B-12, 0.13 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, 0.22 mg de vitamina E, y 3.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.68 mg | 14% |
| Betaína | 10.2 mg | |
| Colina, total | 69.5 mg | |
| Folato, total | 19 µg | 5% |
| Niacina | 5.7 mg | 35% |
| Riboflavina | 0.21 mg | 16% |
| Tiamina | 0.11 mg | 9% |
| Vitamina B-12 | 2.5 µg | 105% |
| Vitamina B-6 | 0.13 mg | 8% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.1 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.22 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 3.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo te proveen el 105% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y vitamina D (1%); 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo
Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo contienen 8.8 g de grasas monoinsaturadas, 1.7 g de grasas poliinsaturadas, y 9.3 g de grasas saturadas. Además, contienen 72 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 8.8 g |
| MUFA 16:1 | 0.62 g |
| MUFA 18:1 | 7.9 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.7 g |
| PUFA 18:2 | 1.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.38 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 9.3 g |
| SFA 10:0 | 0.05 g |
| SFA 12:0 | 0.09 g |
| SFA 14:0 | 0.84 g |
| SFA 16:0 | 4.7 g |
| SFA 18:0 | 2.9 g |
| Colesterol | 72 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo
Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo contienen 16 mg de calcio, 3.9 mg de cinc, 0.1 mg de cobre, 158 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 230 mg de potasio, 19.2 µg de selenio, y 61 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 16 mg | 1% |
| Cinc | 3.9 mg | 36% |
| Cobre | 0.1 mg | 11% |
| Fósforo | 158 mg | 13% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 230 mg | 5% |
| Selenio | 19.2 µg | 35% |
| Sodio | 61 mg | 3% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo te proveen el 36% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y sodio (3%); 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, paletilla, entero (brazo y hoja), magra y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, selecto, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.5 g |
| Ácido glutamico | 2.4 g |
| Alanina | 1 g |
| Arginina | 0.99 g |
| Cistina | 0.2 g |
| Fenilalanina | 0.68 g |
| Glicina | 0.81 g |
| Histidina | 0.53 g |
| Isoleucina | 0.8 g |
| Leucina | 1.3 g |
| Lisina | 1.5 g |
| Metionina | 0.43 g |
| Prolina | 0.7 g |
| Serina | 0.62 g |
| Tirosina | 0.56 g |
| Treonina | 0.71 g |
| Triptófano | 0.19 g |
| Valina | 0.9 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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- Verduras mixtas clásicas, congeladas, cocidas, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Hojas de nabo, enlatadas, cocidas, sin grasa añadida
- Calabaza de verano, amarilla o verde, congelada, cocida, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Verduras mixtas clásicas, enlatadas, reducidas en sodio, cocidas, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Zanahorias, enlatadas, reducidas en sodio, cocidas, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Queso, suizo, sin grasa o sin grasa
- Maíz, congelado, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa