Calorías
247
kcal
Proteínas
29.6
g
Carbohidratos
0.04
g
Grasas
14.2
g
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado proveen 247 calorías (kcal) con 29.6 gramos de proteínas, 0.04 gramos de carbohidratos, y 14.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 247 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 247 kcal |
| Proteínas | 29.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.04 g |
| Grasas | 14.2 g |
| Agua | 56.9 g |
| Ceniza | 1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado contienen 0.2 mg de ácido pantoténico, 4.1 mg de niacina, 0.22 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 8 µg de vitamina A, 1.5 µg de vitamina B-12, 0.1 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, y 0.57 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.2 mg | 4% |
| Niacina | 4.1 mg | 26% |
| Riboflavina | 0.22 mg | 17% |
| Tiamina | 0.04 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 8 µg | 1% |
| Retinol | 8 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.5 µg | 63% |
| Vitamina B-6 | 0.1 mg | 6% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.1 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.57 mg | 4% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado te proveen el 63% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (1%), tiamina (3%), vitamina E (4%), y ácido pantoténico (4%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado contienen 4.1 g de grasas monoinsaturadas, 0.69 g de grasas poliinsaturadas, 5.4 g de grasas saturadas, y 0.65 g de grasas trans. Además, contienen 111 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.1 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.15 g |
| MUFA 16:1 c | 0.13 g |
| MUFA 18:1 | 3.9 g |
| MUFA 18:1 c | 3.3 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.69 g |
| PUFA 18:2 | 0.42 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.21 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.17 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.17 g |
| PUFA 20:4 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.04 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.03 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.03 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5.4 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.3 g |
| SFA 16:0 | 2.2 g |
| SFA 17:0 | 0.23 g |
| SFA 18:0 | 2.6 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| SFA 22:0 | 0.03 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.65 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.65 g |
| TFA 16:1 t | 0.02 g |
| TFA 18:1 t | 0.63 g |
| TFA 18:2 t,t | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0 g |
| TFA 18:2 t,t | 0 g |
| Colesterol | 111 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado contienen 8 mg de calcio, 5 mg de cinc, 0.14 mg de cobre, 170 mg de fósforo, 2 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 249 mg de potasio, 8.4 µg de selenio, y 69 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Cinc | 5 mg | 45% |
| Cobre | 0.14 mg | 16% |
| Fósforo | 170 mg | 14% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 249 mg | 5% |
| Selenio | 8.4 µg | 15% |
| Sodio | 69 mg | 3% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado te proveen el 45% del requerimiento diario de cinc.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (3%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna trasera, magra y grasa separables, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido glutamico | 4.1 g |
| Alanina | 1.5 g |
| Arginina | 2 g |
| Cistina | 0.39 g |
| Fenilalanina | 1.2 g |
| Glicina | 1.3 g |
| Histidina | 0.63 g |
| Isoleucina | 1.3 g |
| Leucina | 2.3 g |
| Lisina | 2.6 g |
| Metionina | 0.97 g |
| Prolina | 0.95 g |
| Serina | 1 g |
| Tirosina | 1 g |
| Treonina | 1.4 g |
| Triptófano | 0.33 g |
| Valina | 1.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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