Calorías

47

kcal

Proteínas

1.8

g

Carbohidratos

5

g

Grasas

2.8

g

Cada 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos proveen 47 calorías (kcal) con 1.8 gramos de proteínas, 5 gramos de carbohidratos, y 2.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 47 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía47 kcal
Proteínas1.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia5 g
Fibra2.3 g
Grasas2.8 g
Agua88.8 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos

Cada 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos contienen 20 mg de colina, 11 µg de folato, 1.5 mg de niacina, 0.02 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 11 µg de vitamina A, 0.08 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, 0.35 mg de vitamina E, y 2.2 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total20 mg
Folato, total11 µg3%
Niacina1.5 mg10%
Riboflavina0.02 mg2%
Tiamina0.08 mg7%
Vitamina A (RAE)11 µg1%
Beta-caroteno5 µg
Retinol11 µg
Vitamina B-60.08 mg4%
Vitamina D (D2 + D3)0.2 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.35 mg2%
Vitamina K1 (filoquinona)2.2 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (1%), vitamina E (2%), riboflavina (2%), folato (3%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos

Cada 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos contienen 0.88 g de grasas monoinsaturadas, 0.87 g de grasas poliinsaturadas, y 0.71 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.88 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:10.85 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.87 g
PUFA 18:20.78 g
PUFA 18:30.09 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.71 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.07 g
SFA 16:00.39 g
SFA 18:00.14 g
SFA 4:00.02 g
SFA 6:00.01 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol2 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos

Cada 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos contienen 11 mg de calcio, 0.7 mg de cinc, 0.23 mg de cobre, 64 mg de fósforo, 0.77 mg de hierro, 15 mg de magnesio, 126 mg de potasio, 4 µg de selenio, y 421 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio11 mg1%
Cinc0.7 mg6%
Cobre0.23 mg25%
Fósforo64 mg5%
Hierro0.77 mg4%
Magnesio15 mg4%
Potasio126 mg3%
Selenio4 µg7%
Sodio421 mg18%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos te proveen el 25% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), potasio (3%), magnesio (4%), y hierro (4%); 100 gramos de champiñones, enlatados, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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