Calorías
159
kcal
Proteínas
16.9
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
10.1
g
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo proveen 159 calorías (kcal) con 16.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 10.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 159 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 159 kcal |
| Proteínas | 16.9 g |
| Grasas | 10.1 g |
| Agua | 73.5 g |
| Ceniza | 0.63 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo contienen 1.2 mg de ácido pantoténico, 195 mg de colina, 3 µg de folato, 2.5 mg de niacina, 0.2 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 0.3 µg de vitamina B-12, 0.03 mg de vitamina B-6, y 0.04 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.2 mg | 24% |
| Colina, total | 195 mg | |
| Folato, total | 3 µg | 1% |
| Niacina | 2.5 mg | 16% |
| Riboflavina | 0.2 mg | 15% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina B-12 | 0.3 µg | 13% |
| Vitamina B-6 | 0.03 mg | 2% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.04 mg | 0% |
Este alimento es rico en ácido pantoténico. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo te proveen el 24% del requerimiento diario de ácido pantoténico.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), vitamina B-6 (2%), y tiamina (4%); 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo contienen 3.6 g de grasas monoinsaturadas, 0.89 g de grasas poliinsaturadas, 4 g de grasas saturadas, y 0.13 g de grasas trans. Además, contienen 223 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.2 g |
| MUFA 18:1 | 3.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.07 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.89 g |
| PUFA 18:2 | 0.72 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.02 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0.11 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4 g |
| SFA 14:0 | 0.13 g |
| SFA 16:0 | 2.3 g |
| SFA 17:0 | 0.03 g |
| SFA 18:0 | 1.6 g |
| SFA 20:0 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.13 g |
| Colesterol | 223 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo contienen 11 mg de calcio, 1.9 mg de cinc, 0.17 mg de cobre, 130 mg de fósforo, 1 mg de hierro, 11 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 140 mg de potasio, 31.1 µg de selenio, y 75 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 1.9 mg | 17% |
| Cobre | 0.17 mg | 19% |
| Fósforo | 130 mg | 10% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Magnesio | 11 mg | 3% |
| Manganeso | 0.04 mg | 2% |
| Potasio | 140 mg | 3% |
| Selenio | 31.1 µg | 57% |
| Sodio | 75 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo te proveen el 57% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), sodio (3%), potasio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, estomago, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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