Calorías
226
kcal
Proteínas
20.5
g
Carbohidratos
0.42
g
Grasas
15.2
g
Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado proveen 226 calorías (kcal) con 20.5 gramos de proteínas, 0.42 gramos de carbohidratos, y 15.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 226 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 226 kcal |
| Proteínas | 20.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.42 g |
| Grasas | 15.2 g |
| Agua | 60.9 g |
| Ceniza | 2.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado contienen 0.73 mg de ácido pantoténico, 5 µg de folato, 5.3 mg de niacina, 0.26 mg de riboflavina, 0.82 mg de tiamina, 1.1 µg de vitamina B-12, 0.3 mg de vitamina B-6, y 14 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.73 mg | 15% |
| Folato, total | 5 µg | 1% |
| Niacina | 5.3 mg | 33% |
| Riboflavina | 0.26 mg | 20% |
| Tiamina | 0.82 mg | 68% |
| Vitamina B-12 | 1.1 µg | 44% |
| Vitamina B-6 | 0.3 mg | 18% |
| Vitamina C | 14 mg | 16% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado te proveen el 68% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 44% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%); 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado contienen 7.1 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, y 5 g de grasas saturadas. Además, contienen 62 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.1 g |
| MUFA 16:1 | 0.47 g |
| MUFA 18:1 | 6.6 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.8 g |
| PUFA 18:2 | 1.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.16 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.16 g |
| SFA 16:0 | 3.2 g |
| SFA 18:0 | 1.7 g |
| Colesterol | 62 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado contienen 8 mg de calcio, 2.5 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 243 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 17 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 357 mg de potasio, 35.9 µg de selenio, y 941 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Cinc | 2.5 mg | 23% |
| Cobre | 0.13 mg | 14% |
| Fósforo | 243 mg | 19% |
| Hierro | 1.4 mg | 8% |
| Magnesio | 17 mg | 4% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 357 mg | 8% |
| Selenio | 35.9 µg | 65% |
| Sodio | 941 mg | 41% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado te proveen el 65% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 41% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y magnesio (4%); 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.9 g |
| Ácido glutamico | 3 g |
| Alanina | 1.2 g |
| Arginina | 1.3 g |
| Cistina | 0.24 g |
| Fenilalanina | 0.79 g |
| Glicina | 1 g |
| Histidina | 0.81 g |
| Isoleucina | 0.88 g |
| Leucina | 1.6 g |
| Lisina | 1.8 g |
| Metionina | 0.54 g |
| Prolina | 0.87 g |
| Serina | 0.8 g |
| Tirosina | 0.67 g |
| Treonina | 0.92 g |
| Triptófano | 0.23 g |
| Valina | 0.92 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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