Calorías
249
kcal
Proteínas
24.8
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
15.9
g
Cada 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa proveen 249 calorías (kcal) con 24.8 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 15.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 249 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 249 kcal |
| Proteínas | 24.8 g |
| Grasas | 15.9 g |
| Agua | 57 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa
Cada 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa contienen 102 mg de colina, 2 µg de folato, 4.5 mg de niacina, 0.34 mg de riboflavina, 0.47 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 0.83 µg de vitamina B-12, 0.39 mg de vitamina B-6, 1.1 µg de vitamina D, y 0.19 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 102 mg | |
| Folato, total | 2 µg | 1% |
| Niacina | 4.5 mg | 28% |
| Riboflavina | 0.34 mg | 26% |
| Tiamina | 0.47 mg | 39% |
| Vitamina A (RAE) | 3 µg | 0% |
| Retinol | 3 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.83 µg | 35% |
| Vitamina B-6 | 0.39 mg | 23% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.1 µg | 6% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.19 mg | 1% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa te proveen el 39% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y folato (1%); 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa
Cada 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa contienen 7 g de grasas monoinsaturadas, 2.4 g de grasas poliinsaturadas, y 5.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 91 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7 g |
| MUFA 16:1 | 0.35 g |
| MUFA 18:1 | 6.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.11 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.4 g |
| PUFA 18:2 | 2.1 g |
| PUFA 18:3 | 0.09 g |
| PUFA 20:4 | 0.1 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5.7 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.2 g |
| SFA 16:0 | 3.5 g |
| SFA 18:0 | 1.9 g |
| Colesterol | 91 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa
Cada 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa contienen 21 mg de calcio, 3.9 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 222 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 328 mg de potasio, 35.6 µg de selenio, y 422 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 21 mg | 2% |
| Cinc | 3.9 mg | 36% |
| Cobre | 0.12 mg | 13% |
| Fósforo | 222 mg | 18% |
| Hierro | 1.3 mg | 7% |
| Magnesio | 22 mg | 5% |
| Potasio | 328 mg | 7% |
| Selenio | 35.6 µg | 65% |
| Sodio | 422 mg | 18% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa te proveen el 65% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 36% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de cerdo a la barbacoa, sin salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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