Calorías
518
kcal
Proteínas
9.3
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
53
g
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda proveen 518 calorías (kcal) con 9.3 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 53 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 518 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 518 kcal |
| Proteínas | 9.3 g |
| Grasas | 53 g |
| Agua | 36.7 g |
| Ceniza | 0.49 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda contienen 0.26 mg de ácido pantoténico, 1 µg de folato, 4.6 mg de niacina, 0.24 mg de riboflavina, 0.4 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 0.84 µg de vitamina B-12, 0.13 mg de vitamina B-6, 0.3 mg de vitamina C, y 0.39 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.26 mg | 5% |
| Folato, total | 1 µg | 0% |
| Niacina | 4.6 mg | 29% |
| Riboflavina | 0.24 mg | 19% |
| Tiamina | 0.4 mg | 33% |
| Vitamina A (RAE) | 3 µg | 0% |
| Retinol | 3 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.84 µg | 35% |
| Vitamina B-6 | 0.13 mg | 8% |
| Vitamina C | 0.3 mg | 0% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.39 mg | 3% |
| Tocoferol, gama | 0.08 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.02 mg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda te proveen el 35% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 33% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%); 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda contienen 24.7 g de grasas monoinsaturadas, 5.7 g de grasas poliinsaturadas, y 19.3 g de grasas saturadas. Además, contienen 72 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 24.7 g |
| MUFA 16:1 | 1.5 g |
| MUFA 18:1 | 22.8 g |
| MUFA 20:1 | 0.43 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 5.7 g |
| PUFA 18:2 | 5 g |
| PUFA 18:3 | 0.48 g |
| PUFA 20:4 | 0.14 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 19.3 g |
| SFA 10:0 | 0.04 g |
| SFA 12:0 | 0.06 g |
| SFA 14:0 | 0.7 g |
| SFA 16:0 | 11.9 g |
| SFA 18:0 | 6.5 g |
| Colesterol | 72 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda
Cada 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda contienen 5 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 108 mg de fósforo, 0.52 mg de hierro, 4 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 185 mg de potasio, 8 µg de selenio, y 32 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 0% |
| Cinc | 1 mg | 9% |
| Cobre | 0.05 mg | 6% |
| Fósforo | 108 mg | 9% |
| Hierro | 0.52 mg | 3% |
| Magnesio | 4 mg | 1% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 185 mg | 4% |
| Selenio | 8 µg | 15% |
| Sodio | 32 mg | 1% |
Este alimento tiene un bajo contenido de sodio (1%), magnesio (1%), hierro (3%), y potasio (4%); 100 gramos de carne de cerdo, fresca, panceta, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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