Calorías

37

kcal

Proteínas

0.89

g

Carbohidratos

8.8

g

Grasas

0.35

g

Cada 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida proveen 37 calorías (kcal) con 0.89 gramos de proteínas, 8.8 gramos de carbohidratos, y 0.35 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 37 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía37 kcal
Proteínas0.89 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia8.8 g
Fibra2.8 g
Grasas0.35 g
Agua88.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida contienen 10.6 mg de colina, 20 µg de folato, 1411 µg de luteína + zeaxantina, 0.49 mg de niacina, 0.07 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 260 µg de vitamina A, 0.16 mg de vitamina B-6, 9.6 mg de vitamina C, 0.12 mg de vitamina E, y 4.4 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total10.6 mg
Folato, total20 µg5%
Luteína + zeaxantina1411 µg
Niacina0.49 mg3%
Riboflavina0.07 mg5%
Tiamina0.02 mg1%
Vitamina A (RAE)260 µg29%
Alfa-caroteno680 µg
Beta-caroteno2785 µg
Vitamina B-60.16 mg9%
Vitamina C9.6 mg11%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.12 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)4.4 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida te proveen el 29% del requerimiento diario de vitamina A.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), tiamina (1%), y niacina (3%); 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida contienen 0.03 g de grasas monoinsaturadas, 0.15 g de grasas poliinsaturadas, y 0.07 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.03 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.15 g
PUFA 18:20.06 g
PUFA 18:30.09 g
Ácidos grasos, saturados totales0.07 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.06 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida contienen 22 mg de calcio, 0.22 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 19 mg de fósforo, 0.44 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 240 mg de potasio, 0.4 µg de selenio, y 117 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio22 mg2%
Cinc0.22 mg2%
Cobre0.08 mg9%
Fósforo19 mg2%
Hierro0.44 mg2%
Magnesio13 mg3%
Potasio240 mg5%
Selenio0.4 µg1%
Sodio117 mg5%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), hierro (2%), fósforo (2%), cinc (2%), calcio (2%), y magnesio (3%); 100 gramos de calabaza de invierno, cocida, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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