Calorías
27
kcal
Proteínas
2.6
g
Carbohidratos
5.2
g
Grasas
0.3
g
Cada 100 gramos de brotes de bambú, crudos proveen 27 calorías (kcal) con 2.6 gramos de proteínas, 5.2 gramos de carbohidratos, y 0.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 27 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de brotes de bambú, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 27 kcal |
| Proteínas | 2.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 5.2 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Agua | 91 g |
| Ceniza | 0.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos
Cada 100 gramos de brotes de bambú, crudos contienen 0.16 mg de ácido pantoténico, 7 µg de folato, 0.6 mg de niacina, 0.07 mg de riboflavina, 0.15 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 0.24 mg de vitamina B-6, 4 mg de vitamina C, y 1 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.16 mg | 3% |
| Folato, total | 7 µg | 2% |
| Niacina | 0.6 mg | 4% |
| Riboflavina | 0.07 mg | 5% |
| Tiamina | 0.15 mg | 13% |
| Vitamina A (RAE) | 1 µg | 0% |
| Beta-caroteno | 12 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.24 mg | 14% |
| Vitamina C | 4 mg | 4% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1 mg | 7% |
Este alimento tiene un bajo contenido de folato (2%), ácido pantoténico (3%), vitamina C (4%), y niacina (4%); 100 gramos de brotes de bambú, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos
Cada 100 gramos de brotes de bambú, crudos contienen 0.01 g de grasas monoinsaturadas, 0.13 g de grasas poliinsaturadas, y 0.07 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.13 g |
| PUFA 18:2 | 0.11 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.07 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.05 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos
Cada 100 gramos de brotes de bambú, crudos contienen 13 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 59 mg de fósforo, 0.5 mg de hierro, 3 mg de magnesio, 0.26 mg de manganeso, 533 mg de potasio, 0.8 µg de selenio, y 4 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fósforo | 59 mg | 5% |
| Hierro | 0.5 mg | 3% |
| Magnesio | 3 mg | 1% |
| Manganeso | 0.26 mg | 11% |
| Potasio | 533 mg | 11% |
| Selenio | 0.8 µg | 1% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de brotes de bambú, crudos te proveen el 21% del requerimiento diario de cobre.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), magnesio (1%), calcio (1%), y hierro (3%); 100 gramos de brotes de bambú, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de brotes de bambú, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.43 g |
| Ácido glutamico | 0.25 g |
| Alanina | 0.12 g |
| Arginina | 0.1 g |
| Cistina | 0.02 g |
| Fenilalanina | 0.09 g |
| Glicina | 0.09 g |
| Histidina | 0.04 g |
| Isoleucina | 0.09 g |
| Leucina | 0.14 g |
| Lisina | 0.13 g |
| Metionina | 0.03 g |
| Prolina | 0.22 g |
| Serina | 0.13 g |
| Treonina | 0.09 g |
| Triptófano | 0.03 g |
| Valina | 0.11 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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