Calorías
30
kcal
Proteínas
3
g
Carbohidratos
5.9
g
Grasas
0.18
g
Cada 100 gramos de brotes de soja, crudos proveen 30 calorías (kcal) con 3 gramos de proteínas, 5.9 gramos de carbohidratos, y 0.18 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 30 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de brotes de soja, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de brotes de soja, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 30 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 5.9 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Grasas | 0.18 g |
| Agua | 90.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de brotes de soja, crudos
Cada 100 gramos de brotes de soja, crudos contienen 14.4 mg de colina, 61 µg de folato, 0.75 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 0.09 mg de vitamina B-6, 13.2 mg de vitamina C, 0.1 mg de vitamina E, y 33 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de brotes de soja, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 14.4 mg | |
| Folato, total | 61 µg | 15% |
| Niacina | 0.75 mg | 5% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 10% |
| Tiamina | 0.08 mg | 7% |
| Vitamina A (RAE) | 1 µg | 0% |
| Alfa-caroteno | 6 µg | |
| Beta-caroteno | 6 µg | |
| Beta-criptoxantina | 6 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.09 mg | 5% |
| Vitamina C | 13.2 mg | 15% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.1 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 33 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de brotes de soja, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de brotes de soja, crudos
Cada 100 gramos de brotes de soja, crudos contienen 0.02 g de grasas monoinsaturadas, 0.06 g de grasas poliinsaturadas, y 0.05 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de brotes de soja, crudos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de brotes de soja, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.06 g |
| PUFA 18:2 | 0.04 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.05 g |
| SFA 16:0 | 0.03 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de brotes de soja, crudos
Cada 100 gramos de brotes de soja, crudos contienen 13 mg de calcio, 0.41 mg de cinc, 0.16 mg de cobre, 54 mg de fósforo, 0.91 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 149 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 6 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de brotes de soja, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 0.41 mg | 4% |
| Cobre | 0.16 mg | 18% |
| Fósforo | 54 mg | 4% |
| Hierro | 0.91 mg | 5% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Potasio | 149 mg | 3% |
| Selenio | 0.6 µg | 1% |
| Sodio | 6 mg | 0% |
Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), calcio (1%), potasio (3%), fósforo (4%), y cinc (4%); 100 gramos de brotes de soja, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Alimentos relacionados
- Brotes de soja, cocidos
- Brotes de alfalfa, crudos
- Requesón de soja
- Carne de cerdo, arroz y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; salsa a base de soja
- Pimienta, dulce, verde, cruda
- Cerdo, tofu y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, salsa a base de soja
- Pera, asiática, cruda
- Coliflor, cruda
- Uvas, crudas
- Fórmula infantil, marca de la tienda, soja