Calorías

90

kcal

Proteínas

6.2

g

Carbohidratos

6.3

g

Grasas

4.8

g

Cada 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate proveen 90 calorías (kcal) con 6.2 gramos de proteínas, 6.3 gramos de carbohidratos, y 4.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 90 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía90 kcal
Proteínas6.2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia6.3 g
Fibra2.2 g
Grasas4.8 g
Agua80.8 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate

Cada 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate contienen 9.7 mg de colina, 18 µg de folato, 3618 µg de licopeno, 27 µg de luteína + zeaxantina, 0.66 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 50 µg de vitamina A, 0.33 µg de vitamina B-12, 0.09 mg de vitamina B-6, 3 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, 0.67 mg de vitamina E, y 3.2 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total9.7 mg
Folato, total18 µg5%
Licopeno3618 µg
Luteína + zeaxantina27 µg
Niacina0.66 mg4%
Riboflavina0.11 mg9%
Tiamina0.03 mg3%
Vitamina A (RAE)50 µg6%
Beta-caroteno76 µg
Beta-criptoxantina1 µg
Retinol44 µg
Vitamina B-120.33 µg14%
Vitamina B-60.09 mg5%
Vitamina C3 mg3%
Vitamina D (D2 + D3)0.1 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.67 mg4%
Vitamina K1 (filoquinona)3.2 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina C (3%), tiamina (3%), vitamina E (4%), y niacina (4%); 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate

Cada 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate contienen 1.1 g de grasas monoinsaturadas, 0.26 g de grasas poliinsaturadas, y 2.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 15 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.1 g
MUFA 16:10.07 g
MUFA 18:11.1 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.26 g
PUFA 18:20.24 g
PUFA 18:30.03 g
PUFA 20:40.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales2.7 g
SFA 10:00.11 g
SFA 12:00.13 g
SFA 14:00.42 g
SFA 16:01.3 g
SFA 18:00.46 g
SFA 4:00.09 g
SFA 6:00.08 g
SFA 8:00.05 g
Colesterol15 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate

Cada 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate contienen 164 mg de calcio, 0.95 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 138 mg de fósforo, 0.45 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 246 mg de potasio, 6.3 µg de selenio, y 325 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio164 mg13%
Cinc0.95 mg9%
Cobre0.09 mg10%
Fósforo138 mg11%
Hierro0.45 mg3%
Magnesio19 mg5%
Potasio246 mg5%
Selenio6.3 µg11%
Sodio325 mg14%

Este alimento tiene un bajo contenido de hierro (3%); 100 gramos de berenjenas con queso y salsa de tomate contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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