Calorías
73
kcal
Proteínas
0.66
g
Carbohidratos
18.4
g
Grasas
0.5
g
Cada 100 gramos de bayas de saúco, crudas proveen 73 calorías (kcal) con 0.66 gramos de proteínas, 18.4 gramos de carbohidratos, y 0.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 73 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de bayas de saúco, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 73 kcal |
| Proteínas | 0.66 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 18.4 g |
| Fibra | 7 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Agua | 79.8 g |
| Ceniza | 0.64 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas
Cada 100 gramos de bayas de saúco, crudas contienen 0.14 mg de ácido pantoténico, 6 µg de folato, 0.5 mg de niacina, 0.06 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 30 µg de vitamina A, 0.23 mg de vitamina B-6, y 36 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.14 mg | 3% |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 0.5 mg | 3% |
| Riboflavina | 0.06 mg | 5% |
| Tiamina | 0.07 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 30 µg | 3% |
| Vitamina B-6 | 0.23 mg | 14% |
| Vitamina C | 36 mg | 40% |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de bayas de saúco, crudas te proveen el 40% del requerimiento diario de vitamina C.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%), vitamina A (3%), niacina (3%), y ácido pantoténico (3%); 100 gramos de bayas de saúco, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas
Cada 100 gramos de bayas de saúco, crudas contienen 0.08 g de grasas monoinsaturadas, 0.25 g de grasas poliinsaturadas, y 0.02 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.08 g |
| MUFA 18:1 | 0.08 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.25 g |
| PUFA 18:2 | 0.16 g |
| PUFA 18:3 | 0.09 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 0.02 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas
Cada 100 gramos de bayas de saúco, crudas contienen 38 mg de calcio, 0.11 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 39 mg de fósforo, 1.6 mg de hierro, 5 mg de magnesio, 280 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 6 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 38 mg | 3% |
| Cinc | 0.11 mg | 1% |
| Cobre | 0.06 mg | 7% |
| Fósforo | 39 mg | 3% |
| Hierro | 1.6 mg | 9% |
| Magnesio | 5 mg | 1% |
| Potasio | 280 mg | 6% |
| Selenio | 0.6 µg | 1% |
| Sodio | 6 mg | 0% |
Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), magnesio (1%), cinc (1%), fósforo (3%), y calcio (3%); 100 gramos de bayas de saúco, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de bayas de saúco, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.06 g |
| Ácido glutamico | 0.1 g |
| Alanina | 0.03 g |
| Arginina | 0.05 g |
| Cistina | 0.02 g |
| Fenilalanina | 0.04 g |
| Glicina | 0.04 g |
| Histidina | 0.02 g |
| Isoleucina | 0.03 g |
| Leucina | 0.06 g |
| Lisina | 0.03 g |
| Metionina | 0.01 g |
| Prolina | 0.03 g |
| Serina | 0.03 g |
| Tirosina | 0.05 g |
| Treonina | 0.03 g |
| Triptófano | 0.01 g |
| Valina | 0.03 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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