Calorías
96
kcal
Proteínas
9.2
g
Carbohidratos
4.6
g
Grasas
4.5
g
Cada 100 gramos de bacalao guisado proveen 96 calorías (kcal) con 9.2 gramos de proteínas, 4.6 gramos de carbohidratos, y 4.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 96 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de bacalao guisado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de bacalao guisado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 96 kcal |
| Proteínas | 9.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.6 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Grasas | 4.5 g |
| Agua | 80.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de bacalao guisado
Cada 100 gramos de bacalao guisado contienen 41.5 mg de colina, 11 µg de folato, 2885 µg de licopeno, 126 µg de luteína + zeaxantina, 1 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 12 µg de vitamina A, 1 µg de vitamina B-12, 0.17 mg de vitamina B-6, 24.1 mg de vitamina C, 0.3 µg de vitamina D, 1.8 mg de vitamina E, y 4.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de bacalao guisado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 41.5 mg | |
| Folato, total | 11 µg | 3% |
| Licopeno | 2885 µg | |
| Luteína + zeaxantina | 126 µg | |
| Niacina | 1 mg | 6% |
| Riboflavina | 0.05 mg | 4% |
| Tiamina | 0.04 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 12 µg | 1% |
| Alfa-caroteno | 9 µg | |
| Beta-caroteno | 119 µg | |
| Beta-criptoxantina | 8 µg | |
| Retinol | 1 µg | |
| Vitamina B-12 | 1 µg | 42% |
| Vitamina B-6 | 0.17 mg | 10% |
| Vitamina C | 24.1 mg | 27% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 µg | 2% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.8 mg | 12% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 4.5 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de bacalao guisado te proveen el 42% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), vitamina D (2%), tiamina (3%), folato (3%), y riboflavina (4%); 100 gramos de bacalao guisado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de bacalao guisado
Cada 100 gramos de bacalao guisado contienen 2.9 g de grasas monoinsaturadas, 0.52 g de grasas poliinsaturadas, y 0.73 g de grasas saturadas. Además, contienen 26 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de bacalao guisado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de bacalao guisado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.9 g |
| MUFA 16:1 | 0.05 g |
| MUFA 18:1 | 2.8 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.52 g |
| PUFA 18:2 | 0.41 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.73 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.57 g |
| SFA 18:0 | 0.13 g |
| Colesterol | 26 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de bacalao guisado
Cada 100 gramos de bacalao guisado contienen 15 mg de calcio, 0.3 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 175 mg de fósforo, 0.49 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 277 mg de potasio, 13 µg de selenio, y 175 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de bacalao guisado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 1% |
| Cinc | 0.3 mg | 3% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 175 mg | 14% |
| Hierro | 0.49 mg | 3% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Potasio | 277 mg | 6% |
| Selenio | 13 µg | 24% |
| Sodio | 175 mg | 8% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de bacalao guisado te proveen el 24% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), hierro (3%), y cinc (3%); 100 gramos de bacalao guisado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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