Calorías

86

kcal

Proteínas

14.7

g

Carbohidratos

3.6

g

Grasas

0.96

g

Cada 100 gramos de almejas, crudas proveen 86 calorías (kcal) con 14.7 gramos de proteínas, 3.6 gramos de carbohidratos, y 0.96 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 86 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de almejas, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de almejas, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía86 kcal
Proteínas14.7 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia3.6 g
Grasas0.96 g
Agua79 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de almejas, crudas

Cada 100 gramos de almejas, crudas contienen 65 mg de colina, 5 µg de folato, 0.35 mg de niacina, 0.04 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 90 µg de vitamina A, 11.3 µg de vitamina B-12, 0.01 mg de vitamina B-6, 0.68 mg de vitamina E, y 0.2 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de almejas, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total65 mg
Folato, total5 µg1%
Niacina0.35 mg2%
Riboflavina0.04 mg3%
Tiamina0.02 mg1%
Vitamina A (RAE)90 µg10%
Retinol90 µg
Vitamina B-1211.3 µg470%
Vitamina B-60.01 mg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.68 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)0.2 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de almejas, crudas te proveen el 470% del requerimiento diario de vitamina B-12.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (1%), tiamina (1%), folato (1%), niacina (2%), y riboflavina (3%); 100 gramos de almejas, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de almejas, crudas

Cada 100 gramos de almejas, crudas contienen 0.12 g de grasas monoinsaturadas, 0.19 g de grasas poliinsaturadas, y 0.19 g de grasas saturadas. Además, contienen 30 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de almejas, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de almejas, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.12 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.06 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.19 g
PUFA 18:20.04 g
PUFA 18:30.02 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.04 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.06 g
Ácidos grasos, saturados totales0.19 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:00.11 g
SFA 18:00.05 g
Colesterol30 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de almejas, crudas

Cada 100 gramos de almejas, crudas contienen 39 mg de calcio, 0.51 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 198 mg de fósforo, 1.6 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 46 mg de potasio, 30.6 µg de selenio, y 56 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de almejas, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio39 mg3%
Cinc0.51 mg5%
Cobre0.05 mg6%
Fósforo198 mg16%
Hierro1.6 mg9%
Magnesio19 mg5%
Potasio46 mg1%
Selenio30.6 µg56%
Sodio56 mg2%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de almejas, crudas te proveen el 56% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (1%), sodio (2%), y calcio (3%); 100 gramos de almejas, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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