Calorías
332
kcal
Proteínas
11.1
g
Carbohidratos
71.1
g
Grasas
3
g
Cada 100 gramos de alforfón, grano entero proveen 332 calorías (kcal) con 11.1 gramos de proteínas, 71.1 gramos de carbohidratos, y 3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 332 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de alforfón, grano entero proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de alforfón, grano entero de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía (factores específicos de Atwater) | 332 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 356 kcal |
| Proteínas | 11.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 71.1 g |
| Fibra | 4 g |
| Grasas | 3 g |
| Agua | 13 g |
| Ceniza | 1.8 g |
| Nitrógeno | 1.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de alforfón, grano entero
Cada 100 gramos de alforfón, grano entero contienen 18.7 µg de biotina, 5.4 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.54 mg de tiamina, y 0.28 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de alforfón, grano entero, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Biotina | 18.7 µg | |
| Niacina | 5.4 mg | 34% |
| Riboflavina | 0.18 mg | 14% |
| Tiamina | 0.54 mg | 45% |
| Vitamina B-6 | 0.28 mg | 16% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de alforfón, grano entero te proveen el 45% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.
Cuántos minerales contienen 100 gramos de alforfón, grano entero
Cada 100 gramos de alforfón, grano entero contienen 13.6 mg de calcio, 2.2 mg de cinc, 0.48 mg de cobre, 374 mg de fósforo, 2.4 mg de hierro, 203 mg de magnesio, 1.2 mg de manganeso, 55.3 µg de molibdeno, y 415 mg de potasio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de alforfón, grano entero, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13.6 mg | 1% |
| Cinc | 2.2 mg | 20% |
| Cobre | 0.48 mg | 53% |
| Fósforo | 374 mg | 30% |
| Hierro | 2.4 mg | 14% |
| Magnesio | 203 mg | 48% |
| Manganeso | 1.2 mg | 53% |
| Molibdeno | 55.3 µg | 123% |
| Potasio | 415 mg | 9% |
Este alimento es rico en molibdeno. Cada 100 gramos de alforfón, grano entero te proveen el 123% del requerimiento diario de molibdeno. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 53% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de alforfón, grano entero contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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