#	Alimento
121	Carne de res, chuleta, asado bajo la cuchilla, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, estofado
122	Carne de res, chuleta, asado bajo la cuchilla o bistec, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, selecto, crudo
123	Carne de res, chuleta, asado de brazo, magra y grasa separable, recortada a 0" de grasa, seleccionada, cocida, estofada
124	Carne de res, chuleta, asado de brazo, magra y grasa separable, recortada a 0" de grasa, todos los grados, cocida, estofada
125	Carne de res, chuleta, asado de brazo, magra y grasa separable, recortada a 1/8" de grasa, a elección, cocida, estofada
126	Carne de res, chuleta, asado de brazo, magra y grasa separable, recortada a 1/8" de grasa, seleccionada, cocida, estofada
127	Carne de res, chuleta, asado de brazo, magra y grasa separable, recortada a 1/8" de grasa, todos los grados, cocida, estofada
128	Carne de res, chuleta, asado de brazo, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, seleccionado, cocido, estofado
129	Carne de res, chuleta, asado de brazo, solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, elección, cocido, estofado
130	Carne de res, chuleta, asado de brazo, solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, seleccionado, cocido, estofado
131	Carne de res, chuleta, asado de brazo, solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, todos los grados, cocido, estofado
132	Carne de res, chuleta, asado de terrón, magra y grasa separable, recortada a 0" de grasa, todos los grados, cocida, asada
133	Carne de res, chuleta, asado de terrón, solo magra separable, recortada a 0" de grasa, selecta, cocida, asada
134	Carne de res, chuleta, asado de terrón, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, seleccionado, cocido, asado
135	Carne de res, chuleta, asado de terrón, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, asado
136	Carne de res, chuleta, bistec al centro de la cuchilla, sin hueso, corte Denver, magra y grasa separable, recortada a 0" de grasa, seleccionada, cocida, a la parrilla
137	Carne de res, chuleta, bistec al centro de la cuchilla, sin hueso, corte Denver, magra y grasa separable, recortada a 0" de grasa, todos los grados, cocida, a la parrilla
138	Carne de res, chuleta, bistec bajo cuchilla, deshuesada, solo magra separable, recortada a 0" de grasa, selecta, cocida, estofada
139	Carne de res, chuleta, bistec bajo cuchilla, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, seleccionado, cocido, estofado
140	Carne de res, chuleta, bistec bajo cuchilla, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, estofado

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