Calorías
345
kcal
Proteínas
60.6
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
11.4
g
Cada 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) proveen 345 calorías (kcal) con 60.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 11.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 345 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 345 kcal |
| Proteínas | 60.6 g |
| Grasas | 11.4 g |
| Agua | 23.9 g |
| Ceniza | 6.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska)
Cada 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) contienen 2.7 mg de ácido pantoténico, 6.8 mg de betaína, 224 mg de colina, 9 µg de folato, 22.8 mg de niacina, 0.54 mg de riboflavina, 0.49 mg de tiamina, 31 µg de vitamina A, 18.1 µg de vitamina B-12, 0.82 mg de vitamina B-6, 1.2 mg de vitamina E, y 0.9 µg de vitamina K2.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska), de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 2.7 mg | 55% |
| Betaína | 6.8 mg | |
| Colina, total | 224 mg | |
| Folato, total | 9 µg | 2% |
| Niacina | 22.8 mg | 142% |
| Riboflavina | 0.54 mg | 42% |
| Tiamina | 0.49 mg | 41% |
| Vitamina A (RAE) | 31 µg | 3% |
| Retinol | 31 µg | |
| Vitamina B-12 | 18.1 µg | 754% |
| Vitamina B-6 | 0.82 mg | 48% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.2 mg | 8% |
| Tocoferol, beta | 0.03 mg | |
| Tocoferol, delta | 0.03 mg | |
| Tocoferol, gama | 0.03 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.01 mg | |
| Vitamina K (Menaquinona-4) | 0.9 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) te proveen el 754% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 142% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%), y vitamina A (3%); 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska)
Cada 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) contienen 4 g de grasas monoinsaturadas, 3.5 g de grasas poliinsaturadas, y 2.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 155 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska), en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska), de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4 g |
| MUFA 16:1 | 0.37 g |
| MUFA 17:1 | 0.05 g |
| MUFA 18:1 | 2.2 g |
| MUFA 20:1 | 0.86 g |
| MUFA 22:1 | 0.54 g |
| MUFA 24:1 c | 0.04 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3.5 g |
| PUFA 18:2 | 0.19 g |
| PUFA 18:3 | 0.13 g |
| PUFA 18:4 | 0.14 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.03 g |
| PUFA 20:3 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0.19 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.91 g |
| PUFA 21:5 | 0.03 g |
| PUFA 22:4 | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.31 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 1.5 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.6 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.38 g |
| SFA 15:0 | 0.05 g |
| SFA 16:0 | 1.8 g |
| SFA 17:0 | 0.07 g |
| SFA 18:0 | 0.33 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 155 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska)
Cada 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) contienen 58 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.15 mg de cobre, 650 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 58 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 960 mg de potasio, 76 µg de selenio, y 51 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska), de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 58 mg | 4% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.15 mg | 16% |
| Fósforo | 650 mg | 52% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 58 mg | 14% |
| Manganeso | 0.05 mg | 2% |
| Potasio | 960 mg | 20% |
| Selenio | 76 µg | 138% |
| Sodio | 51 mg | 2% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) te proveen el 138% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 52% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%), manganeso (2%), y calcio (4%); 100 gramos de salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (nativos de Alaska) contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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