Calorías
349
kcal
Proteínas
13.3
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
32.4
g
Cada 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo proveen 349 calorías (kcal) con 13.3 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 32.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 349 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 349 kcal |
| Proteínas | 13.3 g |
| Grasas | 32.4 g |
| Agua | 54.2 g |
| Ceniza | 0.41 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo
Cada 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo contienen 0.69 mg de ácido pantoténico, 3 µg de folato, 4 mg de niacina, 0.07 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 76 µg de vitamina A, 0.23 µg de vitamina B-12, 0.09 mg de vitamina B-6, 0.6 µg de vitamina D, y 2.9 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.69 mg | 14% |
| Folato, total | 3 µg | 1% |
| Niacina | 4 mg | 25% |
| Riboflavina | 0.07 mg | 5% |
| Tiamina | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 76 µg | 8% |
| Beta-caroteno | 6 µg | |
| Retinol | 76 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.23 µg | 10% |
| Vitamina B-6 | 0.09 mg | 5% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 µg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.9 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo te proveen el 25% del requerimiento diario de niacina.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), vitamina D (3%), y tiamina (3%); 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo
Cada 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo contienen 13.5 g de grasas monoinsaturadas, 6.8 g de grasas poliinsaturadas, 9.1 g de grasas saturadas, y 0.35 g de grasas trans. Además, contienen 109 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 13.5 g |
| MUFA 16:1 | 1.9 g |
| MUFA 18:1 | 11.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.42 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 6.8 g |
| PUFA 18:2 | 6.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.26 g |
| PUFA 20:4 | 0.09 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 9.1 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.27 g |
| SFA 16:0 | 7 g |
| SFA 18:0 | 1.6 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.35 g |
| Colesterol | 109 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo
Cada 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo contienen 11 mg de calcio, 0.93 mg de cinc, 0.04 mg de cobre, 100 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 103 mg de potasio, 12.3 µg de selenio, y 63 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 0.93 mg | 8% |
| Cobre | 0.04 mg | 5% |
| Fósforo | 100 mg | 8% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 103 mg | 2% |
| Selenio | 12.3 µg | 22% |
| Sodio | 63 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo te proveen el 22% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), potasio (2%), sodio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pollo, para asar o freír, solo la piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.2 g |
| Ácido glutamico | 1.7 g |
| Alanina | 1.1 g |
| Arginina | 1 g |
| Cistina | 0.22 g |
| Fenilalanina | 0.45 g |
| Glicina | 2.1 g |
| Histidina | 0.26 g |
| Isoleucina | 0.43 g |
| Leucina | 0.78 g |
| Lisina | 0.8 g |
| Metionina | 0.27 g |
| Prolina | 1.2 g |
| Serina | 0.54 g |
| Tirosina | 0.3 g |
| Treonina | 0.48 g |
| Triptófano | 0.11 g |
| Valina | 0.56 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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