Calorías
247
kcal
Proteínas
19.6
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
18.1
g
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento proveen 247 calorías (kcal) con 19.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 18.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 247 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 247 kcal |
| Proteínas | 19.6 g |
| Grasas | 18.1 g |
| Agua | 61.7 g |
| Ceniza | 0.61 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento contienen 0.53 mg de ácido pantoténico, 4.2 mg de betaína, 49.3 mg de colina, 3 µg de folato, 3.3 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 48 µg de vitamina A, 0.14 µg de vitamina B-12, 0.1 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, 0.27 mg de vitamina E, y 3.9 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.53 mg | 11% |
| Betaína | 4.2 mg | |
| Colina, total | 49.3 mg | |
| Folato, total | 3 µg | 1% |
| Niacina | 3.3 mg | 21% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.04 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 48 µg | 5% |
| Retinol | 48 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.14 µg | 6% |
| Vitamina B-6 | 0.1 mg | 6% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.1 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.27 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 3.9 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento te proveen el 21% del requerimiento diario de niacina.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), folato (1%), vitamina E (2%), y tiamina (3%); 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento contienen 7.2 g de grasas monoinsaturadas, 3.9 g de grasas poliinsaturadas, y 5 g de grasas saturadas. Además, contienen 70 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.2 g |
| MUFA 16:1 | 1 g |
| MUFA 18:1 | 5.9 g |
| MUFA 20:1 | 0.2 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3.9 g |
| PUFA 18:2 | 3.5 g |
| PUFA 18:3 | 0.15 g |
| PUFA 20:4 | 0.12 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.04 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.14 g |
| SFA 16:0 | 3.8 g |
| SFA 18:0 | 0.96 g |
| Colesterol | 70 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento contienen 27 mg de calcio, 2.7 mg de cinc, 0.1 mg de cobre, 122 mg de fósforo, 2.3 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 108 mg de potasio, 17.3 µg de selenio, y 52 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 2% |
| Cinc | 2.7 mg | 25% |
| Cobre | 0.1 mg | 11% |
| Fósforo | 122 mg | 10% |
| Hierro | 2.3 mg | 13% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Manganeso | 0.05 mg | 2% |
| Potasio | 108 mg | 2% |
| Selenio | 17.3 µg | 31% |
| Sodio | 52 mg | 2% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento te proveen el 31% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%), potasio (2%), manganeso (2%), calcio (2%), y magnesio (3%); 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.8 g |
| Ácido glutamico | 2.7 g |
| Alanina | 1.3 g |
| Arginina | 1.3 g |
| Cistina | 0.28 g |
| Fenilalanina | 0.73 g |
| Glicina | 1.8 g |
| Histidina | 0.52 g |
| Isoleucina | 0.87 g |
| Leucina | 1.3 g |
| Lisina | 1.5 g |
| Metionina | 0.48 g |
| Prolina | 1.2 g |
| Serina | 0.72 g |
| Tirosina | 0.57 g |
| Treonina | 0.78 g |
| Triptófano | 0.2 g |
| Valina | 0.91 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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