Calorías
215
kcal
Proteínas
18.6
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
15.1
g
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo proveen 215 calorías (kcal) con 18.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 15.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 215 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 215 kcal |
| Proteínas | 18.6 g |
| Grasas | 15.1 g |
| Agua | 66 g |
| Ceniza | 0.79 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo contienen 0.91 mg de ácido pantoténico, 7.8 mg de betaína, 59.7 mg de colina, 6 µg de folato, 6.8 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 41 µg de vitamina A, 0.31 µg de vitamina B-12, 0.35 mg de vitamina B-6, 1.6 mg de vitamina C, 0.2 µg de vitamina D, 0.3 mg de vitamina E, y 1.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.91 mg | 18% |
| Betaína | 7.8 mg | |
| Colina, total | 59.7 mg | |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 6.8 mg | 43% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 9% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 41 µg | 5% |
| Retinol | 41 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.31 µg | 13% |
| Vitamina B-6 | 0.35 mg | 21% |
| Vitamina C | 1.6 mg | 2% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 µg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.3 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.5 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo te proveen el 43% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina E (2%), vitamina C (2%), y folato (2%); 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo contienen 6.2 g de grasas monoinsaturadas, 3.2 g de grasas poliinsaturadas, 4.3 g de grasas saturadas, y 0.1 g de grasas trans. Además, contienen 75 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 6.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.83 g |
| MUFA 18:1 | 5.2 g |
| MUFA 20:1 | 0.15 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3.2 g |
| PUFA 18:2 | 2.9 g |
| PUFA 18:3 | 0.14 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.3 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.12 g |
| SFA 16:0 | 3.2 g |
| SFA 18:0 | 0.87 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.1 g |
| Colesterol | 75 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo
Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo contienen 11 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 147 mg de fósforo, 0.9 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 189 mg de potasio, 14.4 µg de selenio, y 70 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 1.3 mg | 12% |
| Cobre | 0.05 mg | 5% |
| Fósforo | 147 mg | 12% |
| Hierro | 0.9 mg | 5% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 189 mg | 4% |
| Selenio | 14.4 µg | 26% |
| Sodio | 70 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo te proveen el 26% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), sodio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pollo, asado o frito, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.7 g |
| Ácido glutamico | 2.7 g |
| Alanina | 1.1 g |
| Arginina | 1.2 g |
| Cistina | 0.25 g |
| Fenilalanina | 0.72 g |
| Glicina | 1.2 g |
| Histidina | 0.54 g |
| Isoleucina | 0.92 g |
| Leucina | 1.4 g |
| Lisina | 1.5 g |
| Metionina | 0.49 g |
| Prolina | 0.91 g |
| Serina | 0.66 g |
| Tirosina | 0.6 g |
| Treonina | 0.77 g |
| Triptófano | 0.21 g |
| Valina | 0.9 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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