Calorías

217

kcal

Proteínas

14.3

g

Carbohidratos

11.7

g

Grasas

12.5

g

Cada 100 gramos de pescado, eglefino, NFS proveen 217 calorías (kcal) con 14.3 gramos de proteínas, 11.7 gramos de carbohidratos, y 12.5 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 217 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, eglefino, NFS proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, NFS de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía217 kcal
Proteínas14.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia11.7 g
Fibra0.5 g
Grasas12.5 g
Agua60.5 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, eglefino, NFS

Cada 100 gramos de pescado, eglefino, NFS contienen 20 µg de ácido fólico, 56.3 mg de colina, 32 µg de folato, 10 µg de luteína + zeaxantina, 3.6 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.16 mg de tiamina, 14 µg de vitamina A, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.21 mg de vitamina B-6, 0.4 µg de vitamina D, 2.3 mg de vitamina E, y 13.1 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico20 µg5%
Colina, total56.3 mg
Folato, total32 µg8%
Luteína + zeaxantina10 µg
Niacina3.6 mg22%
Riboflavina0.11 mg9%
Tiamina0.16 mg13%
Vitamina A (RAE)14 µg2%
Retinol14 µg
Vitamina B-121.3 µg53%
Vitamina B-60.21 mg12%
Vitamina D (D2 + D3)0.4 µg2%
Vitamina E (alfa-tocoferol)2.3 mg15%
Vitamina K1 (filoquinona)13.1 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, eglefino, NFS te proveen el 53% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (2%), y vitamina A (2%); 100 gramos de pescado, eglefino, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, eglefino, NFS

Cada 100 gramos de pescado, eglefino, NFS contienen 4.9 g de grasas monoinsaturadas, 5 g de grasas poliinsaturadas, y 1.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 47 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, NFS, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales4.9 g
MUFA 16:10.05 g
MUFA 18:14.7 g
MUFA 20:10.09 g
MUFA 22:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales5 g
PUFA 18:24.3 g
PUFA 18:30.56 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.03 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.07 g
Ácidos grasos, saturados totales1.8 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:01.3 g
SFA 18:00.38 g
SFA 4:00 g
Colesterol47 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, eglefino, NFS

Cada 100 gramos de pescado, eglefino, NFS contienen 23 mg de calcio, 0.39 mg de cinc, 0.04 mg de cobre, 196 mg de fósforo, 1 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 242 mg de potasio, 22.8 µg de selenio, y 395 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio23 mg2%
Cinc0.39 mg4%
Cobre0.04 mg5%
Fósforo196 mg16%
Hierro1 mg6%
Magnesio21 mg5%
Potasio242 mg5%
Selenio22.8 µg41%
Sodio395 mg17%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, eglefino, NFS te proveen el 41% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), y cinc (4%); 100 gramos de pescado, eglefino, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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