Calorías
74
kcal
Proteínas
16.3
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
0.45
g
Cada 100 gramos de pescado, eglefino, crudo proveen 74 calorías (kcal) con 16.3 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 0.45 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 74 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, eglefino, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 74 kcal |
| Energía (factores específicos de Atwater) | 74 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 69 kcal |
| Proteínas | 16.3 g |
| Grasas | 0.45 g |
| Grasas (NLEA) | 0.32 g |
| Agua | 83.4 g |
| Ceniza | 1.3 g |
| Nitrógeno | 2.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, eglefino, crudo
Cada 100 gramos de pescado, eglefino, crudo contienen 0.4 mg de ácido pantoténico, 3.4 mg de niacina, 0.06 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 1.8 µg de vitamina B-12, 0.28 mg de vitamina B-6, 0.5 µg de vitamina D, y 0.45 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.4 mg | 8% |
| Niacina | 3.4 mg | 21% |
| Riboflavina | 0.06 mg | 4% |
| Tiamina | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B-12 | 1.8 µg | 76% |
| Vitamina B-6 | 0.28 mg | 17% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 µg | 3% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.45 mg | 3% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, eglefino, crudo te proveen el 76% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (2%), vitamina E (3%), vitamina D (3%), y riboflavina (4%); 100 gramos de pescado, eglefino, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, eglefino, crudo
Cada 100 gramos de pescado, eglefino, crudo contienen 0.06 g de grasas monoinsaturadas, 0.16 g de grasas poliinsaturadas, 0.09 g de grasas saturadas, y 0 g de grasas trans. Además, contienen 54 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.06 g |
| MUFA 14:1 c | 0 g |
| MUFA 16:1 c | 0 g |
| MUFA 17:1 | 0.01 g |
| MUFA 17:1 c | 0.01 g |
| MUFA 18:1 c | 0.04 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| MUFA 20:1 c | 0.01 g |
| MUFA 22:1 c | 0 g |
| MUFA 24:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.16 g |
| PUFA 18:2 c | 0.01 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.01 g |
| PUFA 18:3 c | 0 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:2 c | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0 g |
| PUFA 20:3 c | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:4c | 0.01 g |
| PUFA 20:5c | 0.04 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.04 g |
| PUFA 22:4 | 0 g |
| PUFA 22:5 c | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 c | 0.09 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.09 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.09 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 15:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.06 g |
| SFA 17:0 | 0 g |
| SFA 18:0 | 0.02 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0 g |
| Ácidos grasos, transdienoicos totales | 0 g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0 g |
| TFA 16:1 t | 0 g |
| TFA 18:1 t | 0 g |
| Colesterol | 54 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, eglefino, crudo
Cada 100 gramos de pescado, eglefino, crudo contienen 11 mg de calcio, 0.32 mg de cinc, 0.02 mg de cobre, 227 mg de fósforo, 0.17 mg de hierro, 21.1 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 286 mg de potasio, 25.9 µg de selenio, y 213 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, eglefino, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 0.32 mg | 3% |
| Cobre | 0.02 mg | 2% |
| Fósforo | 227 mg | 18% |
| Hierro | 0.17 mg | 1% |
| Magnesio | 21.1 mg | 5% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 286 mg | 6% |
| Selenio | 25.9 µg | 47% |
| Sodio | 213 mg | 9% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, eglefino, crudo te proveen el 47% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (1%), calcio (1%), cobre (2%), y cinc (3%); 100 gramos de pescado, eglefino, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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