Calorías
85
kcal
Proteínas
17.7
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
1.1
g
Cada 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo proveen 85 calorías (kcal) con 17.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 1.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 85 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 85 kcal |
| Proteínas | 17.7 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Agua | 81 g |
| Ceniza | 1.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo
Cada 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo contienen 0.75 mg de ácido pantoténico, 9 µg de folato, 1.9 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 15 µg de vitamina A, 3.6 µg de vitamina B-12, y 0.3 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.75 mg | 15% |
| Folato, total | 9 µg | 2% |
| Niacina | 1.9 mg | 12% |
| Riboflavina | 0.11 mg | 9% |
| Tiamina | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 15 µg | 2% |
| Retinol | 15 µg | |
| Vitamina B-12 | 3.6 µg | 150% |
| Vitamina B-6 | 0.3 mg | 18% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo te proveen el 150% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (2%), folato (2%), y tiamina (3%); 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo
Cada 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo contienen 0.35 g de grasas monoinsaturadas, 0.3 g de grasas poliinsaturadas, y 0.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 52 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.35 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.3 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.2 g |
| Colesterol | 52 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo
Cada 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo contienen 14 mg de calcio, 0.45 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 201 mg de fósforo, 0.32 mg de hierro, 26 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 437 mg de potasio, 36.5 µg de selenio, y 59 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 1% |
| Cinc | 0.45 mg | 4% |
| Cobre | 0.03 mg | 3% |
| Fósforo | 201 mg | 16% |
| Hierro | 0.32 mg | 2% |
| Magnesio | 26 mg | 6% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 437 mg | 9% |
| Selenio | 36.5 µg | 66% |
| Sodio | 59 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo te proveen el 66% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), hierro (2%), sodio (3%), cobre (3%), y cinc (4%); 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pescado, bacalao largo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.8 g |
| Ácido glutamico | 2.6 g |
| Alanina | 1.1 g |
| Arginina | 1.1 g |
| Cistina | 0.19 g |
| Fenilalanina | 0.69 g |
| Glicina | 0.85 g |
| Histidina | 0.52 g |
| Isoleucina | 0.81 g |
| Leucina | 1.4 g |
| Lisina | 1.6 g |
| Metionina | 0.52 g |
| Prolina | 0.62 g |
| Serina | 0.72 g |
| Tirosina | 0.6 g |
| Treonina | 0.77 g |
| Triptófano | 0.2 g |
| Valina | 0.91 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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