Calorías

115

kcal

Proteínas

19.3

g

Carbohidratos

0.1

g

Grasas

4.1

g

Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda proveen 115 calorías (kcal) con 19.3 gramos de proteínas, 0.1 gramos de carbohidratos, y 4.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 115 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía115 kcal
Proteínas19.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.1 g
Grasas4.1 g
Agua75.9 g
Ceniza1.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda

Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda contienen 0.94 mg de ácido pantoténico, 7 mg de betaína, 63 mg de colina, 6 µg de folato, 5.7 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 13 µg de vitamina A, 2.1 µg de vitamina B-12, 0.43 mg de vitamina B-6, 0.3 µg de vitamina D, y 0.12 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.94 mg19%
Betaína7 mg
Colina, total63 mg
Folato, total6 µg2%
Niacina5.7 mg36%
Riboflavina0.25 mg19%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)13 µg1%
Retinol13 µg
Vitamina B-122.1 µg85%
Vitamina B-60.43 mg25%
Vitamina D (D2 + D3)0.3 µg2%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.3 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.12 mg1%
Tocoferol, delta0.01 mg
Tocoferol, gama0.03 mg
Tocotrienol gamma0.01 mg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda te proveen el 85% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 36% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina A (1%), vitamina D (2%), y folato (2%); 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda

Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda contienen 1.2 g de grasas monoinsaturadas, 1 g de grasas poliinsaturadas, 1.1 g de grasas saturadas, y 0.05 g de grasas trans. Además, contienen 79 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.2 g
MUFA 14:10.01 g
MUFA 16:10.11 g
MUFA 16:1 c0.11 g
MUFA 17:10.01 g
MUFA 18:11.1 g
MUFA 18:1 c1.1 g
MUFA 20:10.02 g
MUFA 24:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1 g
PUFA 18:20.86 g
PUFA 18:2 CLAs0.01 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.85 g
PUFA 18:30.05 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.04 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.01 g
PUFA 20:30.01 g
PUFA 20:3 n-60.01 g
PUFA 20:40.06 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:40.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales1.1 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.04 g
SFA 15:00.01 g
SFA 16:00.72 g
SFA 17:00.01 g
SFA 18:00.31 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00.01 g
SFA 24:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.05 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.04 g
TFA 16:1 t0 g
TFA 18:1 t0.04 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0.01 g
Colesterol79 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda

Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda contienen 15 mg de calcio, 2.7 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 191 mg de fósforo, 0.9 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 226 mg de potasio, 22.4 µg de selenio, y 167 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio15 mg1%
Cinc2.7 mg24%
Cobre0.11 mg12%
Fósforo191 mg15%
Hierro0.9 mg5%
Magnesio21 mg5%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio226 mg5%
Selenio22.4 µg41%
Sodio167 mg7%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda te proveen el 41% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, carne oscura entera, solo carne, con solución añadida, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.5 g
Ácido glutamico2.6 g
Alanina1 g
Arginina1.1 g
Cistina0.18 g
Fenilalanina0.62 g
Glicina0.82 g
Hidroxiprolina0.15 g
Histidina0.52 g
Isoleucina0.55 g
Leucina1.3 g
Lisina1.6 g
Metionina0.5 g
Prolina1 g
Serina0.76 g
Tirosina0.57 g
Treonina0.7 g
Triptófano0.21 g
Valina0.62 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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