Calorías

172

kcal

Proteínas

27.7

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

6.8

g

Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado proveen 172 calorías (kcal) con 27.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 6.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 172 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía172 kcal
Proteínas27.7 g
Grasas6.8 g
Agua64.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado

Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado contienen 80.1 mg de colina, 9 µg de folato, 5.7 mg de niacina, 0.23 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 10 µg de vitamina A, 0.47 µg de vitamina B-12, 0.18 mg de vitamina B-6, y 0.54 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total80.1 mg
Folato, total9 µg2%
Niacina5.7 mg36%
Riboflavina0.23 mg18%
Tiamina0.07 mg5%
Vitamina A (RAE)10 µg1%
Retinol10 µg
Vitamina B-120.47 µg20%
Vitamina B-60.18 mg11%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.54 mg4%

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado te proveen el 36% del requerimiento diario de niacina.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), folato (2%), y vitamina E (4%); 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado

Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado contienen 2.8 g de grasas monoinsaturadas, 1 g de grasas poliinsaturadas, y 1.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 155 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.8 g
MUFA 16:10.51 g
MUFA 18:12.3 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1 g
PUFA 18:20.94 g
PUFA 18:30.06 g
PUFA 20:40.04 g
Ácidos grasos, saturados totales1.6 g
SFA 14:00.03 g
SFA 16:01.3 g
SFA 18:00.28 g
Colesterol155 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado

Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado contienen 20 mg de calcio, 2.9 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 248 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 291 mg de potasio, 27.4 µg de selenio, y 403 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio20 mg2%
Cinc2.9 mg26%
Cobre0.09 mg10%
Fósforo248 mg20%
Hierro1.1 mg6%
Magnesio23 mg5%
Potasio291 mg6%
Selenio27.4 µg50%
Sodio403 mg18%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado te proveen el 50% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de muslo de pollo, al horno o a la parrilla, sin piel, de precocinado contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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