Calorías

38

kcal

Proteínas

3.6

g

Carbohidratos

1.3

g

Grasas

2.1

g

Cada 100 gramos de leche de soya, sin grasa proveen 38 calorías (kcal) con 3.6 gramos de proteínas, 1.3 gramos de carbohidratos, y 2.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 38 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de leche de soya, sin grasa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de leche de soya, sin grasa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía38 kcal
Proteínas3.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia1.3 g
Grasas2.1 g
Agua92.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de leche de soya, sin grasa

Cada 100 gramos de leche de soya, sin grasa contienen 23.6 mg de colina, 20 µg de folato, 8 µg de luteína + zeaxantina, 0.24 mg de niacina, 0.08 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 58 µg de vitamina A, 0.39 µg de vitamina B-12, 0.39 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, 0.7 µg de vitamina D, 0.16 mg de vitamina E, y 3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de leche de soya, sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total23.6 mg
Folato, total20 µg5%
Luteína + zeaxantina8 µg
Niacina0.24 mg1%
Riboflavina0.08 mg6%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)58 µg6%
Retinol58 µg
Vitamina B-120.39 µg16%
Vitamina B-120.39 µg
Vitamina B-60.06 mg3%
Vitamina D (D2 + D3)0.7 µg3%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.16 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)3 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), niacina (1%), vitamina B-6 (3%), y vitamina D (4%); 100 gramos de leche de soya, sin grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de leche de soya, sin grasa

Cada 100 gramos de leche de soya, sin grasa contienen 0.42 g de grasas monoinsaturadas, 1.2 g de grasas poliinsaturadas, y 0.31 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de leche de soya, sin grasa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de leche de soya, sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.42 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.41 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.2 g
PUFA 18:20.99 g
PUFA 18:30.17 g
Ácidos grasos, saturados totales0.31 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.22 g
SFA 18:00.07 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de leche de soya, sin grasa

Cada 100 gramos de leche de soya, sin grasa contienen 101 mg de calcio, 0.31 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 69 mg de fósforo, 0.54 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 158 mg de potasio, 1.9 µg de selenio, y 34 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de leche de soya, sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio101 mg8%
Cinc0.31 mg3%
Cobre0.11 mg12%
Fósforo69 mg6%
Hierro0.54 mg3%
Magnesio22 mg5%
Potasio158 mg3%
Selenio1.9 µg3%
Sodio34 mg1%

Este alimento tiene un bajo contenido de sodio (1%), selenio (3%), potasio (3%), hierro (3%), y cinc (3%); 100 gramos de leche de soya, sin grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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