Calorías

32

kcal

Proteínas

1.9

g

Carbohidratos

7.3

g

Grasas

0.23

g

Cada 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente proveen 32 calorías (kcal) con 1.9 gramos de proteínas, 7.3 gramos de carbohidratos, y 0.23 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 32 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía32 kcal
Proteínas1.9 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia7.3 g
Fibra2.8 g
Grasas0.23 g
Agua89.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente

Cada 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente contienen 15.9 mg de colina, 29 µg de folato, 633 µg de luteína + zeaxantina, 0.73 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 35 µg de vitamina A, 0.13 mg de vitamina B-6, 10.8 mg de vitamina C, 0.43 mg de vitamina E, y 44.8 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total15.9 mg
Folato, total29 µg7%
Luteína + zeaxantina633 µg
Niacina0.73 mg5%
Riboflavina0.1 mg8%
Tiamina0.08 mg6%
Vitamina A (RAE)35 µg4%
Alfa-caroteno68 µg
Beta-caroteno375 µg
Vitamina B-60.13 mg8%
Vitamina C10.8 mg12%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.43 mg3%
Vitamina K1 (filoquinona)44.8 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), y vitamina A (4%); 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente

Cada 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente contienen 0.01 g de grasas monoinsaturadas, 0.12 g de grasas poliinsaturadas, y 0.05 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.01 g
MUFA 18:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.12 g
PUFA 18:20.05 g
PUFA 18:30.07 g
Ácidos grasos, saturados totales0.05 g
SFA 16:00.04 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente

Cada 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente contienen 39 mg de calcio, 0.25 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 40 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 26 mg de magnesio, 220 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 6 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio39 mg3%
Cinc0.25 mg2%
Cobre0.07 mg8%
Fósforo40 mg3%
Hierro1.1 mg6%
Magnesio26 mg6%
Potasio220 mg5%
Selenio0.6 µg1%
Sodio6 mg0%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), cinc (2%), fósforo (3%), y calcio (3%); 100 gramos de judías verdes, cocidas, como ingrediente contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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