Calorías
143
kcal
Proteínas
12.6
g
Carbohidratos
0.72
g
Grasas
9.5
g
Cada 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco proveen 143 calorías (kcal) con 12.6 gramos de proteínas, 0.72 gramos de carbohidratos, y 9.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 143 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 143 kcal |
| Proteínas | 12.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.72 g |
| Grasas | 9.5 g |
| Agua | 76.2 g |
| Ceniza | 1.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco
Cada 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco contienen 1.5 mg de ácido pantoténico, 0.3 mg de betaína, 294 mg de colina, 47 µg de folato, 503 µg de luteína + zeaxantina, 0.08 mg de niacina, 0.46 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 160 µg de vitamina A, 0.89 µg de vitamina B-12, 0.17 mg de vitamina B-6, 2 µg de vitamina D, 1.1 mg de vitamina E, 0.3 µg de vitamina K1, y 0.1 µg de vitamina K (Dihidrofiloquinona).
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.5 mg | 31% |
| Betaína | 0.3 mg | |
| Colina, total | 294 mg | |
| Folato, total | 47 µg | 12% |
| Luteína + zeaxantina | 503 µg | |
| Niacina | 0.08 mg | 0% |
| Riboflavina | 0.46 mg | 35% |
| Tiamina | 0.04 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 160 µg | 18% |
| Beta-criptoxantina | 9 µg | |
| Retinol | 160 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.89 µg | 37% |
| Vitamina B-6 | 0.17 mg | 10% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2 µg | 10% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 2 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.1 mg | 7% |
| Tocoferol, beta | 0.01 mg | |
| Tocoferol, delta | 0.06 mg | |
| Tocoferol, gama | 0.5 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.06 mg | |
| Tocotrienol gamma | 0.01 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.3 µg | |
| Vitamina K (Dihidrofiloquinona) | 0.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco te proveen el 37% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (3%); 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco
Cada 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco contienen 3.7 g de grasas monoinsaturadas, 1.9 g de grasas poliinsaturadas, 3.1 g de grasas saturadas, y 0.04 g de grasas trans. Además, contienen 372 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.7 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.2 g |
| MUFA 16:1 c | 0.2 g |
| MUFA 17:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 3.4 g |
| MUFA 18:1 c | 3.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.9 g |
| PUFA 18:2 | 1.6 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.01 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1.5 g |
| PUFA 18:3 | 0.05 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.04 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.02 g |
| PUFA 20:3 | 0.02 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.19 g |
| PUFA 22:4 | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.06 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.1 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.03 g |
| SFA 15:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 2.2 g |
| SFA 17:0 | 0.02 g |
| SFA 18:0 | 0.81 g |
| SFA 20:0 | 0 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.04 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.03 g |
| TFA 16:1 t | 0 g |
| TFA 18:1 t | 0.02 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.01 g |
| Colesterol | 372 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco
Cada 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco contienen 56 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 1.1 µg de fluoruro, 198 mg de fósforo, 1.8 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 138 mg de potasio, 30.7 µg de selenio, y 142 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 56 mg | 4% |
| Cinc | 1.3 mg | 12% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fluoruro | 1.1 µg | |
| Fósforo | 198 mg | 16% |
| Hierro | 1.8 mg | 10% |
| Magnesio | 12 mg | 3% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 138 mg | 3% |
| Selenio | 30.7 µg | 56% |
| Sodio | 142 mg | 6% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco te proveen el 56% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), potasio (3%), magnesio (3%), y calcio (4%); 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de huevo, entero, crudo, fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.3 g |
| Ácido glutamico | 1.7 g |
| Alanina | 0.74 g |
| Arginina | 0.82 g |
| Cistina | 0.27 g |
| Fenilalanina | 0.68 g |
| Glicina | 0.43 g |
| Histidina | 0.31 g |
| Isoleucina | 0.67 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 0.91 g |
| Metionina | 0.38 g |
| Prolina | 0.51 g |
| Serina | 0.97 g |
| Tirosina | 0.5 g |
| Treonina | 0.56 g |
| Triptófano | 0.17 g |
| Valina | 0.86 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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