Calorías
158
kcal
Proteínas
13.1
g
Carbohidratos
0.41
g
Grasas
11.1
g
Cada 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo proveen 158 calorías (kcal) con 13.1 gramos de proteínas, 0.41 gramos de carbohidratos, y 11.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 158 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 158 kcal |
| Proteínas | 13.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.41 g |
| Grasas | 11.1 g |
| Agua | 74.4 g |
| Ceniza | 1.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo
Cada 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo contienen 1.8 mg de ácido pantoténico, 263 mg de colina, 66 µg de folato, 369 µg de luteína + zeaxantina, 0.15 mg de niacina, 0.79 mg de riboflavina, 0.13 mg de tiamina, 156 µg de vitamina A, 1.6 µg de vitamina B-12, 0.15 mg de vitamina B-6, 1.4 µg de vitamina D, 1.1 mg de vitamina E, y 0.3 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.8 mg | 35% |
| Colina, total | 263 mg | |
| Folato, total | 66 µg | 17% |
| Luteína + zeaxantina | 369 µg | |
| Niacina | 0.15 mg | 1% |
| Riboflavina | 0.79 mg | 61% |
| Tiamina | 0.13 mg | 11% |
| Vitamina A (RAE) | 156 µg | 17% |
| Beta-caroteno | 11 µg | |
| Beta-criptoxantina | 10 µg | |
| Retinol | 155 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.6 µg | 66% |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg | 9% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.4 µg | 7% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 1.4 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.3 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo te proveen el 66% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 61% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (1%); 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo
Cada 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo contienen 4.3 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, y 3.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 844 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.47 g |
| MUFA 18:1 | 3.9 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.3 g |
| PUFA 18:2 | 0.94 g |
| PUFA 18:3 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0.12 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.6 g |
| SFA 14:0 | 0.05 g |
| SFA 16:0 | 2.7 g |
| SFA 18:0 | 0.84 g |
| Colesterol | 844 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo
Cada 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo contienen 64 mg de calcio, 1.5 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 226 mg de fósforo, 3.7 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 132 mg de potasio, 32 µg de selenio, y 141 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 64 mg | 5% |
| Cinc | 1.5 mg | 13% |
| Cobre | 0.06 mg | 7% |
| Fósforo | 226 mg | 18% |
| Hierro | 3.7 mg | 20% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Manganeso | 0.04 mg | 2% |
| Potasio | 132 mg | 3% |
| Selenio | 32 µg | 58% |
| Sodio | 141 mg | 6% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo te proveen el 58% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (2%), potasio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de huevo, codorniz, entero, fresco, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.3 g |
| Ácido glutamico | 1.7 g |
| Alanina | 0.76 g |
| Arginina | 0.84 g |
| Cistina | 0.31 g |
| Fenilalanina | 0.74 g |
| Glicina | 0.43 g |
| Histidina | 0.32 g |
| Isoleucina | 0.82 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 0.88 g |
| Metionina | 0.42 g |
| Prolina | 0.52 g |
| Serina | 0.99 g |
| Tirosina | 0.54 g |
| Treonina | 0.64 g |
| Triptófano | 0.21 g |
| Valina | 0.94 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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