Calorías

359

kcal

Proteínas

0.92

g

Carbohidratos

87.3

g

Grasas

0.49

g

Cada 100 gramos de harina, mandioca proveen 359 calorías (kcal) con 0.92 gramos de proteínas, 87.3 gramos de carbohidratos, y 0.49 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 359 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de harina, mandioca proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de harina, mandioca de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía (factores específicos de Atwater)359 kcal
Energía (factores generales de Atwater)357 kcal
Proteínas0.92 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia87.3 g
Fibra4.8 g
Grasas0.49 g
Agua10.6 g
Ceniza0.72 g
Nitrógeno0.16 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de harina, mandioca

Cada 100 gramos de harina, mandioca contienen 0.52 µg de biotina, 0.6 mg de niacina, 0.07 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, y 0.05 mg de vitamina B-6.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de harina, mandioca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Biotina0.52 µg
Niacina0.6 mg4%
Riboflavina0.07 mg5%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina B-60.05 mg3%

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (3%), tiamina (4%), y niacina (4%); 100 gramos de harina, mandioca contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de harina, mandioca

Cada 100 gramos de harina, mandioca contienen 74.6 mg de calcio, 0.41 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 39.2 mg de fósforo, 4 mg de hierro, 33.6 mg de magnesio, 0.4 mg de manganeso, 2.5 µg de molibdeno, 198 mg de potasio, y 13.1 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de harina, mandioca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio74.6 mg6%
Cinc0.41 mg4%
Cobre0.08 mg9%
Fósforo39.2 mg3%
Hierro4 mg22%
Magnesio33.6 mg8%
Manganeso0.4 mg17%
Molibdeno2.5 µg6%
Potasio198 mg4%
Sodio13.1 mg1%

Este alimento es rico en hierro. Cada 100 gramos de harina, mandioca te proveen el 22% del requerimiento diario de hierro.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), fósforo (3%), potasio (4%), y cinc (4%); 100 gramos de harina, mandioca contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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