Calorías
325
kcal
Proteínas
15.9
g
Carbohidratos
68.6
g
Grasas
2.2
g
Cada 100 gramos de harina de centeno, oscura proveen 325 calorías (kcal) con 15.9 gramos de proteínas, 68.6 gramos de carbohidratos, y 2.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 325 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de harina de centeno, oscura proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 325 kcal |
| Proteínas | 15.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 68.6 g |
| Fibra | 23.8 g |
| Grasas | 2.2 g |
| Agua | 10.8 g |
| Ceniza | 2.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura
Cada 100 gramos de harina de centeno, oscura contienen 1.5 mg de ácido pantoténico, 30.4 mg de colina, 33 µg de folato, 210 µg de luteína + zeaxantina, 4.3 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.32 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 0.44 mg de vitamina B-6, 2.7 mg de vitamina E, y 5.9 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.5 mg | 29% |
| Colina, total | 30.4 mg | |
| Folato, total | 33 µg | 8% |
| Luteína + zeaxantina | 210 µg | |
| Niacina | 4.3 mg | 27% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.32 mg | 26% |
| Vitamina A (RAE) | 1 µg | 0% |
| Beta-caroteno | 7 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.44 mg | 26% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.7 mg | 18% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 5.9 µg |
Este alimento es rico en ácido pantoténico. Cada 100 gramos de harina de centeno, oscura te proveen el 29% del requerimiento diario de ácido pantoténico. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura
Cada 100 gramos de harina de centeno, oscura contienen 0.28 g de grasas monoinsaturadas, 1 g de grasas poliinsaturadas, y 0.27 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.28 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.26 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1 g |
| PUFA 18:2 | 0.9 g |
| PUFA 18:3 | 0.15 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.27 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.26 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura
Cada 100 gramos de harina de centeno, oscura contienen 37 mg de calcio, 5 mg de cinc, 0.56 mg de cobre, 499 mg de fósforo, 5 mg de hierro, 160 mg de magnesio, 6.1 mg de manganeso, 717 mg de potasio, 18 µg de selenio, y 2 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 37 mg | 3% |
| Cinc | 5 mg | 46% |
| Cobre | 0.56 mg | 62% |
| Fósforo | 499 mg | 40% |
| Hierro | 5 mg | 28% |
| Magnesio | 160 mg | 38% |
| Manganeso | 6.1 mg | 264% |
| Potasio | 717 mg | 15% |
| Selenio | 18 µg | 33% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de harina de centeno, oscura te proveen el 264% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 62% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (3%); 100 gramos de harina de centeno, oscura contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de harina de centeno, oscura, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.83 g |
| Ácido glutamico | 3.1 g |
| Alanina | 0.65 g |
| Arginina | 0.76 g |
| Fenilalanina | 0.65 g |
| Glicina | 0.68 g |
| Histidina | 0.23 g |
| Isoleucina | 0.35 g |
| Leucina | 0.86 g |
| Lisina | 0.34 g |
| Metionina | 0.2 g |
| Prolina | 1 g |
| Serina | 0.68 g |
| Tirosina | 0.27 g |
| Treonina | 0.49 g |
| Triptófano | 0.18 g |
| Valina | 0.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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