Calorías

364

kcal

Proteínas

23.1

g

Carbohidratos

61.6

g

Grasas

3.9

g

Cada 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos proveen 364 calorías (kcal) con 23.1 gramos de proteínas, 61.6 gramos de carbohidratos, y 3.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 364 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía364 kcal
Proteínas23.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia61.6 g
Fibra22.2 g
Grasas3.9 g
Agua8.7 g
Ceniza2.7 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos

Cada 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos contienen 0.96 mg de ácido pantoténico, 0.6 mg de betaína, 157 mg de colina, 15 µg de folato, 3.6 mg de niacina, 0.24 mg de riboflavina, 0.72 mg de tiamina, 7 µg de vitamina A, 0.14 mg de vitamina B-6, 1.8 mg de vitamina C, 0.12 mg de vitamina E, y 15.9 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.96 mg19%
Betaína0.6 mg
Colina, total157 mg
Folato, total15 µg4%
Niacina3.6 mg23%
Riboflavina0.24 mg19%
Tiamina0.72 mg60%
Vitamina A (RAE)7 µg1%
Beta-caroteno89 µg
Vitamina B-60.14 mg8%
Vitamina C1.8 mg2%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.12 mg1%
Tocoferol, delta0.14 mg
Tocoferol, gama5.8 mg
Vitamina K1 (filoquinona)15.9 µg

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos te proveen el 60% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina A (1%), vitamina C (2%), y folato (4%); 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos

Cada 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos contienen 0.62 g de grasas monoinsaturadas, 1 g de grasas poliinsaturadas, 0.41 g de grasas saturadas, y 0 g de grasas trans.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.62 g
MUFA 16:10 g
MUFA 16:1 c0 g
MUFA 17:10 g
MUFA 18:10.6 g
MUFA 18:1 c0.6 g
MUFA 20:10.01 g
MUFA 22:10 g
MUFA 22:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1 g
PUFA 18:20.86 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.85 g
PUFA 18:30.16 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.16 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.41 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.01 g
SFA 15:00.01 g
SFA 16:00.27 g
SFA 17:00.01 g
SFA 18:00.1 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00 g
SFA 24:00.01 g
Ácidos grasos, trans totales0 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0 g
TFA 18:1 t0 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos

Cada 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos contienen 46 mg de calcio, 3.5 mg de cinc, 0.81 mg de cobre, 334 mg de fósforo, 4.7 mg de hierro, 63 mg de magnesio, 1.2 mg de manganeso, 852 mg de potasio, 10.7 µg de selenio, y 5 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio46 mg4%
Cinc3.5 mg32%
Cobre0.81 mg90%
Fósforo334 mg27%
Hierro4.7 mg26%
Magnesio63 mg15%
Manganeso1.2 mg52%
Potasio852 mg18%
Selenio10.7 µg19%
Sodio5 mg0%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos te proveen el 90% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 52% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (4%); 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de guisantes, verdes, partidos, semillas maduras, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.5 g
Ácido glutamico3.9 g
Alanina1 g
Arginina1.9 g
Cistina0.27 g
Fenilalanina1.2 g
Glicina1 g
Histidina0.59 g
Isoleucina0.98 g
Leucina1.7 g
Lisina1.8 g
Metionina0.2 g
Prolina1 g
Serina1.1 g
Tirosina0.52 g
Treonina0.81 g
Triptófano0.16 g
Valina1 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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