Calorías

78

kcal

Proteínas

5.1

g

Carbohidratos

14.2

g

Grasas

0.27

g

Cada 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida proveen 78 calorías (kcal) con 5.1 gramos de proteínas, 14.2 gramos de carbohidratos, y 0.27 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 78 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía78 kcal
Proteínas5.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia14.2 g
Fibra4.5 g
Grasas0.27 g
Agua79.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida contienen 27.4 mg de colina, 59 µg de folato, 2393 µg de luteína + zeaxantina, 1.5 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.28 mg de tiamina, 105 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 9.9 mg de vitamina C, 0.03 mg de vitamina E, y 23.9 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total27.4 mg
Folato, total59 µg15%
Luteína + zeaxantina2393 µg
Niacina1.5 mg9%
Riboflavina0.1 mg8%
Tiamina0.28 mg24%
Vitamina A (RAE)105 µg12%
Alfa-caroteno20 µg
Beta-caroteno1246 µg
Vitamina B-60.11 mg7%
Vitamina C9.9 mg11%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.03 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)23.9 µg

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida te proveen el 23% del requerimiento diario de tiamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida contienen 0.02 g de grasas monoinsaturadas, 0.13 g de grasas poliinsaturadas, y 0.05 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.02 g
MUFA 18:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.13 g
PUFA 18:20.11 g
PUFA 18:30.02 g
Ácidos grasos, saturados totales0.05 g
SFA 16:00.04 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida contienen 24 mg de calcio, 0.67 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 77 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 110 mg de potasio, 1 µg de selenio, y 188 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio24 mg2%
Cinc0.67 mg6%
Cobre0.11 mg12%
Fósforo77 mg6%
Hierro1.5 mg8%
Magnesio22 mg5%
Potasio110 mg2%
Selenio1 µg2%
Sodio188 mg8%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (2%), potasio (2%), y calcio (2%); 100 gramos de guisantes, congelados, cocidos, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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