Calorías

144

kcal

Proteínas

9.2

g

Carbohidratos

25.3

g

Grasas

1.1

g

Cada 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal proveen 144 calorías (kcal) con 9.2 gramos de proteínas, 25.3 gramos de carbohidratos, y 1.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 144 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía144 kcal
Proteínas9.2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia25.3 g
Fibra10.4 g
Grasas1.1 g
Agua63 g
Ceniza1.5 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal

Cada 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen 0.23 mg de ácido pantoténico, 35.2 mg de colina, 81 µg de folato, 0.71 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.19 mg de tiamina, 0.13 mg de vitamina B-6, 1.8 mg de vitamina C, 0.94 mg de vitamina E, y 3.5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.23 mg5%
Colina, total35.2 mg
Folato, total81 µg20%
Niacina0.71 mg4%
Riboflavina0.1 mg8%
Tiamina0.19 mg16%
Vitamina B-60.13 mg8%
Vitamina C1.8 mg2%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.94 mg6%
Vitamina K1 (filoquinona)3.5 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina C (2%), y niacina (4%); 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal

Cada 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen 0.09 g de grasas monoinsaturadas, 0.47 g de grasas poliinsaturadas, y 0.28 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.09 g
MUFA 18:10.09 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.47 g
PUFA 18:20.25 g
PUFA 18:30.21 g
Ácidos grasos, saturados totales0.28 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.26 g
SFA 18:00.02 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal

Cada 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen 62 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 183 mg de fósforo, 2.5 mg de hierro, 74 mg de magnesio, 0.46 mg de manganeso, 325 mg de potasio, 1.3 µg de selenio, y 241 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio62 mg5%
Cinc1.1 mg10%
Cobre0.19 mg21%
Fósforo183 mg15%
Hierro2.5 mg14%
Magnesio74 mg18%
Manganeso0.46 mg20%
Potasio325 mg7%
Selenio1.3 µg2%
Sodio241 mg10%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal te proveen el 21% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (2%); 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de frijoles, amarillos, semillas maduras, cocidos, hervidos, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.1 g
Ácido glutamico1.4 g
Alanina0.38 g
Arginina0.57 g
Cistina0.1 g
Fenilalanina0.5 g
Glicina0.36 g
Histidina0.26 g
Isoleucina0.41 g
Leucina0.73 g
Lisina0.63 g
Metionina0.14 g
Prolina0.39 g
Serina0.5 g
Tirosina0.26 g
Treonina0.39 g
Triptófano0.11 g
Valina0.48 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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