Calorías
406
kcal
Proteínas
8.2
g
Carbohidratos
45.8
g
Grasas
21
g
Cada 100 gramos de cuerno proveen 406 calorías (kcal) con 8.2 gramos de proteínas, 45.8 gramos de carbohidratos, y 21 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 406 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cuerno proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cuerno de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 406 kcal |
| Proteínas | 8.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 45.8 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Grasas | 21 g |
| Agua | 23.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cuerno
Cada 100 gramos de cuerno contienen 60 µg de ácido fólico, 38.8 mg de colina, 88 µg de folato, 74 µg de luteína + zeaxantina, 2.2 mg de niacina, 0.24 mg de riboflavina, 0.39 mg de tiamina, 206 µg de vitamina A, 0.16 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, 0.2 mg de vitamina C, 0.84 mg de vitamina E, y 1.8 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cuerno, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido fólico | 60 µg | 15% |
| Colina, total | 38.8 mg | |
| Folato, total | 88 µg | 22% |
| Luteína + zeaxantina | 74 µg | |
| Niacina | 2.2 mg | 14% |
| Riboflavina | 0.24 mg | 19% |
| Tiamina | 0.39 mg | 32% |
| Vitamina A (RAE) | 206 µg | 23% |
| Beta-caroteno | 38 µg | |
| Beta-criptoxantina | 1 µg | |
| Retinol | 202 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.16 µg | 7% |
| Vitamina B-6 | 0.06 mg | 3% |
| Vitamina C | 0.2 mg | 0% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.84 mg | 6% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.8 µg |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de cuerno te proveen el 32% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (3%); 100 gramos de cuerno contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cuerno
Cada 100 gramos de cuerno contienen 5.5 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 11.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 67 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cuerno, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cuerno, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.5 g |
| MUFA 16:1 | 0.43 g |
| MUFA 18:1 | 4.8 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.1 g |
| PUFA 18:2 | 0.8 g |
| PUFA 18:3 | 0.29 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 11.7 g |
| SFA 10:0 | 0.46 g |
| SFA 12:0 | 0.51 g |
| SFA 14:0 | 1.8 g |
| SFA 16:0 | 5 g |
| SFA 18:0 | 2.3 g |
| SFA 4:0 | 0.6 g |
| SFA 6:0 | 0.35 g |
| SFA 8:0 | 0.21 g |
| Colesterol | 67 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cuerno
Cada 100 gramos de cuerno contienen 37 mg de calcio, 0.75 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 105 mg de fósforo, 2 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 118 mg de potasio, 22.7 µg de selenio, y 384 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cuerno, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 37 mg | 3% |
| Cinc | 0.75 mg | 7% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 105 mg | 8% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Potasio | 118 mg | 3% |
| Selenio | 22.7 µg | 41% |
| Sodio | 384 mg | 17% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cuerno te proveen el 41% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), calcio (3%), y magnesio (4%); 100 gramos de cuerno contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético