Calorías

155

kcal

Proteínas

20.2

g

Carbohidratos

0.48

g

Grasas

7.5

g

Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera proveen 155 calorías (kcal) con 20.2 gramos de proteínas, 0.48 gramos de carbohidratos, y 7.5 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 155 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía155 kcal
Proteínas20.2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.48 g
Grasas7.5 g
Agua71 g
Ceniza2.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera

Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera contienen 12 µg de ácido fólico, 0.5 mg de ácido pantoténico, 53 µg de folato, 2.9 mg de niacina, 0.08 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 57 µg de vitamina A, 5.9 µg de vitamina B-12, 0.17 mg de vitamina B-6, y 2.8 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico12 µg3%
Ácido pantoténico0.5 mg10%
Folato, total53 µg13%
Niacina2.9 mg18%
Riboflavina0.08 mg6%
Tiamina0.09 mg8%
Vitamina A (RAE)57 µg6%
Retinol53 µg
Vitamina B-125.9 µg248%
Vitamina B-60.17 mg10%
Vitamina C2.8 mg3%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera te proveen el 248% del requerimiento diario de vitamina B-12.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (3%), y ácido fólico (3%); 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera

Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera contienen 2.8 g de grasas monoinsaturadas, 2.3 g de grasas poliinsaturadas, y 1.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 150 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.8 g
MUFA 16:10.12 g
MUFA 18:12.7 g
MUFA 20:10.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales2.3 g
PUFA 18:21.6 g
PUFA 18:30.09 g
PUFA 18:40.02 g
PUFA 20:40.09 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.23 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.05 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.22 g
Ácidos grasos, saturados totales1.5 g
SFA 14:00.03 g
SFA 16:00.96 g
SFA 18:00.49 g
Colesterol150 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera

Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera contienen 105 mg de calcio, 4.1 mg de cinc, 0.61 mg de cobre, 213 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 33 mg de magnesio, 0.19 mg de manganeso, 324 mg de potasio, 40.7 µg de selenio, y 330 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio105 mg8%
Cinc4.1 mg37%
Cobre0.61 mg68%
Fósforo213 mg17%
Hierro1.1 mg6%
Magnesio33 mg8%
Manganeso0.19 mg8%
Potasio324 mg7%
Selenio40.7 µg74%
Sodio330 mg14%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera te proveen el 74% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 68% de lo que requieres diariamente.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, pasteles de cangrejo, receta casera, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.1 g
Ácido glutamico3.4 g
Alanina1.1 g
Arginina1.7 g
Cistina0.24 g
Fenilalanina0.87 g
Glicina1.2 g
Histidina0.41 g
Isoleucina1 g
Leucina1.6 g
Lisina1.7 g
Metionina0.57 g
Prolina0.68 g
Serina0.84 g
Tirosina0.68 g
Treonina0.83 g
Triptófano0.28 g
Valina0.98 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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