Calorías
36.4
kcal
Proteínas
2.4
g
Carbohidratos
8.2
g
Grasas
0.2
g
Cada 100 gramos de champiñones, shiitake proveen 36.4 calorías (kcal) con 2.4 gramos de proteínas, 8.2 gramos de carbohidratos, y 0.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 36.4 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de champiñones, shiitake proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía (factores específicos de Atwater) | 36.4 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 44.1 kcal |
| Proteínas | 2.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 8.2 g |
| Beta glucano | 2.8 g |
| Fibra | 4.2 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Agua | 88.6 g |
| Ceniza | 0.62 g |
| Nitrógeno | 0.39 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de champiñones, shiitake
Cada 100 gramos de champiñones, shiitake contienen 6.1 µg de biotina, 32.1 µg de folato, 2.7 mg de niacina, 0.22 mg de riboflavina, 0 mg de tiamina, 0.16 mg de vitamina B-6, y 0.06 µg de vitamina D.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Biotina | 6.1 µg | |
| Folato, total | 32.1 µg | 8% |
| Niacina | 2.7 mg | 17% |
| Riboflavina | 0.22 mg | 17% |
| Tiamina | 0 mg | 0% |
| Vitamina B-6 | 0.16 mg | 9% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.06 µg | 0% |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) | 0.06 µg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de champiñones, shiitake
Cada 100 gramos de champiñones, shiitake contienen 0.77 mg de calcio, 0.76 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 75.8 mg de fósforo, 0.14 mg de hierro, 14.1 mg de magnesio, 0.17 mg de manganeso, 243 mg de potasio, 1.2 µg de selenio, y 0.94 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 0.77 mg | 0% |
| Cinc | 0.76 mg | 7% |
| Cobre | 0.05 mg | 6% |
| Fósforo | 75.8 mg | 6% |
| Hierro | 0.14 mg | 1% |
| Magnesio | 14.1 mg | 3% |
| Manganeso | 0.17 mg | 8% |
| Potasio | 243 mg | 5% |
| Selenio | 1.2 µg | 2% |
| Sodio | 0.94 mg | 0% |
Este alimento tiene un bajo contenido de hierro (1%), selenio (2%), y magnesio (3%); 100 gramos de champiñones, shiitake contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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