Calorías
26
kcal
Proteínas
2.8
g
Carbohidratos
4.7
g
Grasas
0.31
g
Cada 100 gramos de champiñón, portabella proveen 26 calorías (kcal) con 2.8 gramos de proteínas, 4.7 gramos de carbohidratos, y 0.31 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 26 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de champiñón, portabella proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de champiñón, portabella de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía (factores específicos de Atwater) | 26 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 32.4 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.7 g |
| Beta glucano | 1.2 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Grasas | 0.31 g |
| Agua | 91.5 g |
| Ceniza | 0.8 g |
| Nitrógeno | 0.44 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de champiñón, portabella
Cada 100 gramos de champiñón, portabella contienen 11.1 µg de biotina, 3.9 mg de niacina, 0.47 mg de riboflavina, 0.01 mg de tiamina, y 0.1 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de champiñón, portabella, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Biotina | 11.1 µg | |
| Niacina | 3.9 mg | 24% |
| Riboflavina | 0.47 mg | 36% |
| Tiamina | 0.01 mg | 0% |
| Vitamina B-6 | 0.1 mg | 6% |
Este alimento es rico en riboflavina. Cada 100 gramos de champiñón, portabella te proveen el 36% del requerimiento diario de riboflavina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Cuántos minerales contienen 100 gramos de champiñón, portabella
Cada 100 gramos de champiñón, portabella contienen 3.2 mg de calcio, 0.39 mg de cinc, 0.2 mg de cobre, 87.5 mg de fósforo, 0.14 mg de hierro, 9 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 349 mg de potasio, 14.7 µg de selenio, y 5.3 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de champiñón, portabella, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 3.2 mg | 0% |
| Cinc | 0.39 mg | 4% |
| Cobre | 0.2 mg | 23% |
| Fósforo | 87.5 mg | 7% |
| Hierro | 0.14 mg | 1% |
| Magnesio | 9 mg | 2% |
| Manganeso | 0.05 mg | 2% |
| Potasio | 349 mg | 7% |
| Selenio | 14.7 µg | 27% |
| Sodio | 5.3 mg | 0% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de champiñón, portabella te proveen el 27% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (1%), manganeso (2%), magnesio (2%), y cinc (4%); 100 gramos de champiñón, portabella contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría verduras y productos vegetales.
Alimentos relacionados
- Champiñones, crudos
- Cazuela de fideos de atún con verduras y salsa de champiñones
- Bolas de puercoespín con salsa de champiñones
- Jamón y arroz con salsa de champiñones
- Pescado y fideos con salsa de champiñones
- Champiñones, cocidos, como ingrediente
- Pollo o pavo, arroz y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; salsa de crema, salsa blanca o salsa de champiñones
- Pollo o pavo con salsa de champiñones
- Champiñones, frescos, cocidos, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Champiñones, en escabeche