Calorías
31
kcal
Proteínas
2.2
g
Carbohidratos
6.6
g
Grasas
0.27
g
Cada 100 gramos de champiñón, maitake proveen 31 calorías (kcal) con 2.2 gramos de proteínas, 6.6 gramos de carbohidratos, y 0.27 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 31 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de champiñón, maitake proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de champiñón, maitake de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía (factores específicos de Atwater) | 31 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 37.6 kcal |
| Proteínas | 2.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.6 g |
| Beta glucano | 2.5 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Grasas | 0.27 g |
| Agua | 90.4 g |
| Ceniza | 0.56 g |
| Nitrógeno | 0.35 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de champiñón, maitake
Cada 100 gramos de champiñón, maitake contienen 32.6 µg de biotina, 6.8 mg de niacina, 0.27 mg de riboflavina, 0.01 mg de tiamina, 0.07 mg de vitamina B-6, 0.14 µg de vitamina D4, y 1.6 µg de vitamina D.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de champiñón, maitake, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Biotina | 32.6 µg | |
| Niacina | 6.8 mg | 42% |
| Riboflavina | 0.27 mg | 21% |
| Tiamina | 0.01 mg | 1% |
| Vitamina B-6 | 0.07 mg | 4% |
| Vitamina D4 | 0.14 µg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.6 µg | 8% |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) | 1.6 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de champiñón, maitake te proveen el 42% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (1%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de champiñón, maitake contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántos minerales contienen 100 gramos de champiñón, maitake
Cada 100 gramos de champiñón, maitake contienen 0.76 mg de cinc, 0.27 mg de cobre, 72.4 mg de fósforo, 0.21 mg de hierro, 11 mg de magnesio, 0.06 mg de manganeso, 260 mg de potasio, 3.3 µg de selenio, y 0.35 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de champiñón, maitake, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Cinc | 0.76 mg | 7% |
| Cobre | 0.27 mg | 30% |
| Fósforo | 72.4 mg | 6% |
| Hierro | 0.21 mg | 1% |
| Magnesio | 11 mg | 3% |
| Manganeso | 0.06 mg | 3% |
| Potasio | 260 mg | 6% |
| Selenio | 3.3 µg | 6% |
| Sodio | 0.35 mg | 0% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de champiñón, maitake te proveen el 30% del requerimiento diario de cobre.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (1%), manganeso (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de champiñón, maitake contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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