Calorías
210
kcal
Proteínas
34.6
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
6.9
g
Cada 100 gramos de castor proveen 210 calorías (kcal) con 34.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 6.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 210 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de castor proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de castor de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 210 kcal |
| Proteínas | 34.6 g |
| Grasas | 6.9 g |
| Agua | 57.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de castor
Cada 100 gramos de castor contienen 129 mg de colina, 11 µg de folato, 2.2 mg de niacina, 0.31 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 8.2 µg de vitamina B-12, 0.47 mg de vitamina B-6, 3 mg de vitamina C, 0.45 mg de vitamina E, y 1.6 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de castor, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 129 mg | |
| Folato, total | 11 µg | 3% |
| Niacina | 2.2 mg | 14% |
| Riboflavina | 0.31 mg | 24% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina B-12 | 8.2 µg | 343% |
| Vitamina B-6 | 0.47 mg | 27% |
| Vitamina C | 3 mg | 3% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.45 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.6 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de castor te proveen el 343% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), vitamina C (3%), folato (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de castor contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de castor
Cada 100 gramos de castor contienen 1.9 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, y 2.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 116 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de castor, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de castor, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.9 g |
| MUFA 16:1 | 0.24 g |
| MUFA 18:1 | 1.6 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.3 g |
| PUFA 18:2 | 1.1 g |
| PUFA 18:3 | 0.28 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.1 g |
| SFA 14:0 | 0.18 g |
| SFA 16:0 | 1.6 g |
| SFA 18:0 | 0.32 g |
| Colesterol | 116 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de castor
Cada 100 gramos de castor contienen 22 mg de calcio, 2.3 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 290 mg de fósforo, 9.9 mg de hierro, 29 mg de magnesio, 400 mg de potasio, 42.8 µg de selenio, y 366 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de castor, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 22 mg | 2% |
| Cinc | 2.3 mg | 20% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fósforo | 290 mg | 23% |
| Hierro | 9.9 mg | 55% |
| Magnesio | 29 mg | 7% |
| Potasio | 400 mg | 9% |
| Selenio | 42.8 µg | 78% |
| Sodio | 366 mg | 16% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de castor te proveen el 78% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 55% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de castor contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético