Calorías
17
kcal
Proteínas
0.7
g
Carbohidratos
4.1
g
Grasas
0.1
g
Cada 100 gramos de cardo, crudo proveen 17 calorías (kcal) con 0.7 gramos de proteínas, 4.1 gramos de carbohidratos, y 0.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 17 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cardo, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cardo, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 17 kcal |
| Proteínas | 0.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.1 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Agua | 94 g |
| Ceniza | 1.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cardo, crudo
Cada 100 gramos de cardo, crudo contienen 0.34 mg de ácido pantoténico, 68 µg de folato, 0.3 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 0.12 mg de vitamina B-6, y 2 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cardo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.34 mg | 7% |
| Folato, total | 68 µg | 17% |
| Niacina | 0.3 mg | 2% |
| Riboflavina | 0.03 mg | 2% |
| Tiamina | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg | 7% |
| Vitamina C | 2 mg | 2% |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina C (2%), tiamina (2%), riboflavina (2%), y niacina (2%); 100 gramos de cardo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cardo, crudo
Cada 100 gramos de cardo, crudo contienen 0.02 g de grasas monoinsaturadas, 0.04 g de grasas poliinsaturadas, y 0.01 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cardo, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cardo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.04 g |
| PUFA 18:2 | 0.04 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.01 g |
| SFA 18:0 | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cardo, crudo
Cada 100 gramos de cardo, crudo contienen 70 mg de calcio, 0.17 mg de cinc, 0.23 mg de cobre, 23 mg de fósforo, 0.7 mg de hierro, 42 mg de magnesio, 0.26 mg de manganeso, 400 mg de potasio, 0.2 µg de selenio, y 170 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cardo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 70 mg | 5% |
| Cinc | 0.17 mg | 2% |
| Cobre | 0.23 mg | 26% |
| Fósforo | 23 mg | 2% |
| Hierro | 0.7 mg | 4% |
| Magnesio | 42 mg | 10% |
| Manganeso | 0.26 mg | 11% |
| Potasio | 400 mg | 9% |
| Selenio | 0.2 µg | 0% |
| Sodio | 170 mg | 7% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de cardo, crudo te proveen el 26% del requerimiento diario de cobre.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de fósforo (2%), cinc (2%), y hierro (4%); 100 gramos de cardo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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