Calorías

25

kcal

Proteínas

1.3

g

Carbohidratos

5.5

g

Grasas

0.2

g

Cada 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal proveen 25 calorías (kcal) con 1.3 gramos de proteínas, 5.5 gramos de carbohidratos, y 0.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 25 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía25 kcal
Proteínas1.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia5.5 g
Fibra1.4 g
Grasas0.2 g
Agua92.2 g
Ceniza0.74 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal

Cada 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen 0.1 mg de ácido pantoténico, 9.7 mg de colina, 13 µg de folato, 388 µg de luteína + zeaxantina, 0.44 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 10 µg de vitamina A, 0.1 mg de vitamina B-6, 6.8 mg de vitamina C, 0.15 mg de vitamina E, y 5.4 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.1 mg2%
Colina, total9.7 mg
Folato, total13 µg3%
Luteína + zeaxantina388 µg
Niacina0.44 mg3%
Riboflavina0.05 mg4%
Tiamina0.04 mg3%
Vitamina A (RAE)10 µg1%
Beta-caroteno120 µg
Vitamina B-60.1 mg6%
Vitamina C6.8 mg8%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.15 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)5.4 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina A (1%), ácido pantoténico (2%), tiamina (3%), niacina (3%), folato (3%), y riboflavina (4%); 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal

Cada 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen 0.02 g de grasas monoinsaturadas, 0.08 g de grasas poliinsaturadas, y 0.04 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.02 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.08 g
PUFA 18:20.03 g
PUFA 18:30.05 g
Ácidos grasos, saturados totales0.04 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.04 g
SFA 18:00 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal

Cada 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen 20 mg de calcio, 0.34 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 41 mg de fósforo, 0.52 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 0.26 mg de manganeso, 253 mg de potasio, 0.3 µg de selenio, y 242 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio20 mg2%
Cinc0.34 mg3%
Cobre0.07 mg8%
Fósforo41 mg3%
Hierro0.52 mg3%
Magnesio27 mg6%
Manganeso0.26 mg11%
Potasio253 mg5%
Selenio0.3 µg1%
Sodio242 mg11%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), calcio (2%), hierro (3%), fósforo (3%), y cinc (3%); 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de calabaza de verano, cuello torcido y cuello recto, congelada, cocida, hervida, escurrida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.16 g
Ácido glutamico0.14 g
Alanina0.07 g
Arginina0.05 g
Cistina0.01 g
Fenilalanina0.05 g
Glicina0.05 g
Histidina0.03 g
Isoleucina0.05 g
Leucina0.08 g
Lisina0.07 g
Metionina0.02 g
Prolina0.04 g
Serina0.05 g
Tirosina0.03 g
Treonina0.03 g
Triptófano0.01 g
Valina0.06 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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