Calorías
368
kcal
Proteínas
19.2
g
Carbohidratos
10.3
g
Grasas
27.4
g
Cada 100 gramos de buey Wellington proveen 368 calorías (kcal) con 19.2 gramos de proteínas, 10.3 gramos de carbohidratos, y 27.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 368 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de buey Wellington proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de buey Wellington de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 368 kcal |
| Proteínas | 19.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 10.3 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Grasas | 27.4 g |
| Agua | 42 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de buey Wellington
Cada 100 gramos de buey Wellington contienen 12 µg de ácido fólico, 78.6 mg de colina, 32 µg de folato, 6 µg de luteína + zeaxantina, 3.4 mg de niacina, 0.33 mg de riboflavina, 0.16 mg de tiamina, 15 µg de vitamina A, 2.1 µg de vitamina B-12, 0.25 mg de vitamina B-6, 0.6 mg de vitamina C, 0.3 µg de vitamina D, 1.1 mg de vitamina E, y 6.8 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de buey Wellington, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido fólico | 12 µg | 3% |
| Colina, total | 78.6 mg | |
| Folato, total | 32 µg | 8% |
| Luteína + zeaxantina | 6 µg | |
| Niacina | 3.4 mg | 21% |
| Riboflavina | 0.33 mg | 25% |
| Tiamina | 0.16 mg | 14% |
| Vitamina A (RAE) | 15 µg | 2% |
| Beta-caroteno | 8 µg | |
| Retinol | 15 µg | |
| Vitamina B-12 | 2.1 µg | 88% |
| Vitamina B-6 | 0.25 mg | 15% |
| Vitamina C | 0.6 mg | 1% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 µg | 2% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 6.8 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de buey Wellington te proveen el 88% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), vitamina D (2%), vitamina A (2%), y ácido fólico (3%); 100 gramos de buey Wellington contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de buey Wellington
Cada 100 gramos de buey Wellington contienen 11.5 g de grasas monoinsaturadas, 3 g de grasas poliinsaturadas, y 9.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 83 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de buey Wellington, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de buey Wellington, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 11.5 g |
| MUFA 16:1 | 0.73 g |
| MUFA 18:1 | 10.6 g |
| MUFA 20:1 | 0.04 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3 g |
| PUFA 18:2 | 2.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.33 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 9.6 g |
| SFA 10:0 | 0.04 g |
| SFA 12:0 | 0.04 g |
| SFA 14:0 | 0.58 g |
| SFA 16:0 | 5.5 g |
| SFA 18:0 | 3.1 g |
| Colesterol | 83 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de buey Wellington
Cada 100 gramos de buey Wellington contienen 9 mg de calcio, 3.3 mg de cinc, 0.14 mg de cobre, 170 mg de fósforo, 3.4 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 274 mg de potasio, 21.4 µg de selenio, y 182 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de buey Wellington, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Cinc | 3.3 mg | 30% |
| Cobre | 0.14 mg | 16% |
| Fósforo | 170 mg | 14% |
| Hierro | 3.4 mg | 19% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Potasio | 274 mg | 6% |
| Selenio | 21.4 µg | 39% |
| Sodio | 182 mg | 8% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de buey Wellington te proveen el 39% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de buey Wellington contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético