Calorías

77.4

kcal

Proteínas

1.6

g

Carbohidratos

17.3

g

Grasas

0.38

g

Cada 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas proveen 77.4 calorías (kcal) con 1.6 gramos de proteínas, 17.3 gramos de carbohidratos, y 0.38 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 77.4 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía (factores específicos de Atwater)77.4 kcal
Energía (factores generales de Atwater)79 kcal
Proteínas1.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia17.3 g
Grasas0.38 g
Agua79.5 g
Ceniza1.2 g
Nitrógeno0.25 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas

Cada 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas contienen 0.43 mg de niacina, 0.05 mg de tiamina, 0.12 mg de vitamina B-6, y 14.8 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Niacina0.43 mg3%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina B-60.12 mg7%
Vitamina C14.8 mg16%

Este alimento tiene un bajo contenido de niacina (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas

Cada 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas contienen 22.3 mg de calcio, 0.34 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 36.7 mg de fósforo, 0.4 mg de hierro, 19.1 mg de magnesio, 0.42 mg de manganeso, y 486 mg de potasio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio22.3 mg2%
Cinc0.34 mg3%
Cobre0.19 mg21%
Fósforo36.7 mg3%
Hierro0.4 mg2%
Magnesio19.1 mg5%
Manganeso0.42 mg18%
Potasio486 mg10%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas te proveen el 21% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (2%), calcio (2%), fósforo (3%), y cinc (3%); 100 gramos de batatas, pulpa naranja, sin piel, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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