Calorías
23
kcal
Proteínas
3.2
g
Carbohidratos
2.7
g
Grasas
0.64
g
Cada 100 gramos de albahaca, fresca proveen 23 calorías (kcal) con 3.2 gramos de proteínas, 2.7 gramos de carbohidratos, y 0.64 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 23 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de albahaca, fresca proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de albahaca, fresca de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 23 kcal |
| Proteínas | 3.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.7 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Grasas | 0.64 g |
| Agua | 92.1 g |
| Ceniza | 1.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de albahaca, fresca
Cada 100 gramos de albahaca, fresca contienen 0.21 mg de ácido pantoténico, 0.4 mg de betaína, 11.4 mg de colina, 68 µg de folato, 5650 µg de luteína + zeaxantina, 0.9 mg de niacina, 0.08 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 264 µg de vitamina A, 0.16 mg de vitamina B-6, 18 mg de vitamina C, 0.8 mg de vitamina E, y 415 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de albahaca, fresca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.21 mg | 4% |
| Betaína | 0.4 mg | |
| Colina, total | 11.4 mg | |
| Folato, total | 68 µg | 17% |
| Luteína + zeaxantina | 5650 µg | |
| Niacina | 0.9 mg | 6% |
| Riboflavina | 0.08 mg | 6% |
| Tiamina | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 264 µg | 29% |
| Beta-caroteno | 3142 µg | |
| Beta-criptoxantina | 46 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.16 mg | 9% |
| Vitamina C | 18 mg | 20% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.8 mg | 5% |
| Tocoferol, gama | 0.16 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 415 µg |
Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de albahaca, fresca te proveen el 29% del requerimiento diario de vitamina A.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (3%), y ácido pantoténico (4%); 100 gramos de albahaca, fresca contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de albahaca, fresca
Cada 100 gramos de albahaca, fresca contienen 0.09 g de grasas monoinsaturadas, 0.39 g de grasas poliinsaturadas, y 0.04 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de albahaca, fresca, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de albahaca, fresca, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.09 g |
| MUFA 18:1 | 0.09 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.39 g |
| PUFA 18:2 | 0.07 g |
| PUFA 18:3 | 0.32 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.04 g |
| SFA 16:0 | 0.04 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de albahaca, fresca
Cada 100 gramos de albahaca, fresca contienen 177 mg de calcio, 0.81 mg de cinc, 0.39 mg de cobre, 56 mg de fósforo, 3.2 mg de hierro, 64 mg de magnesio, 1.1 mg de manganeso, 295 mg de potasio, 0.3 µg de selenio, y 4 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de albahaca, fresca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 177 mg | 14% |
| Cinc | 0.81 mg | 7% |
| Cobre | 0.39 mg | 43% |
| Fósforo | 56 mg | 4% |
| Hierro | 3.2 mg | 18% |
| Magnesio | 64 mg | 15% |
| Manganeso | 1.1 mg | 50% |
| Potasio | 295 mg | 6% |
| Selenio | 0.3 µg | 1% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de albahaca, fresca te proveen el 50% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 43% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), y fósforo (4%); 100 gramos de albahaca, fresca contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de albahaca, fresca
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de albahaca, fresca, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.3 g |
| Ácido glutamico | 0.28 g |
| Alanina | 0.13 g |
| Arginina | 0.12 g |
| Cistina | 0.03 g |
| Fenilalanina | 0.13 g |
| Glicina | 0.12 g |
| Histidina | 0.05 g |
| Isoleucina | 0.1 g |
| Leucina | 0.19 g |
| Lisina | 0.11 g |
| Metionina | 0.04 g |
| Prolina | 0.1 g |
| Serina | 0.1 g |
| Tirosina | 0.08 g |
| Treonina | 0.1 g |
| Triptófano | 0.04 g |
| Valina | 0.13 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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