Calorías
160
kcal
Proteínas
2
g
Carbohidratos
8.5
g
Grasas
14.7
g
Cada 100 gramos de aguacate, crudo proveen 160 calorías (kcal) con 2 gramos de proteínas, 8.5 gramos de carbohidratos, y 14.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 160 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de aguacate, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de aguacate, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 160 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 8.5 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Grasas | 14.7 g |
| Agua | 73.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de aguacate, crudo
Cada 100 gramos de aguacate, crudo contienen 14.2 mg de colina, 81 µg de folato, 271 µg de luteína + zeaxantina, 1.7 mg de niacina, 0.13 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 7 µg de vitamina A, 0.26 mg de vitamina B-6, 10 mg de vitamina C, 2.1 mg de vitamina E, y 21 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de aguacate, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 14.2 mg | |
| Folato, total | 81 µg | 20% |
| Luteína + zeaxantina | 271 µg | |
| Niacina | 1.7 mg | 11% |
| Riboflavina | 0.13 mg | 10% |
| Tiamina | 0.07 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 7 µg | 1% |
| Alfa-caroteno | 24 µg | |
| Beta-caroteno | 62 µg | |
| Beta-criptoxantina | 28 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.26 mg | 15% |
| Vitamina C | 10 mg | 11% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.1 mg | 14% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 21 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina A (1%); 100 gramos de aguacate, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de aguacate, crudo
Cada 100 gramos de aguacate, crudo contienen 9.8 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, y 2.1 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de aguacate, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de aguacate, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 9.8 g |
| MUFA 16:1 | 0.7 g |
| MUFA 18:1 | 9.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.8 g |
| PUFA 18:2 | 1.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.13 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.1 g |
| SFA 16:0 | 2.1 g |
| SFA 18:0 | 0.05 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de aguacate, crudo
Cada 100 gramos de aguacate, crudo contienen 12 mg de calcio, 0.64 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 52 mg de fósforo, 0.55 mg de hierro, 29 mg de magnesio, 485 mg de potasio, 0.4 µg de selenio, y 7 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de aguacate, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 1% |
| Cinc | 0.64 mg | 6% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fósforo | 52 mg | 4% |
| Hierro | 0.55 mg | 3% |
| Magnesio | 29 mg | 7% |
| Potasio | 485 mg | 10% |
| Selenio | 0.4 µg | 1% |
| Sodio | 7 mg | 0% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de aguacate, crudo te proveen el 21% del requerimiento diario de cobre.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), calcio (1%), hierro (3%), y fósforo (4%); 100 gramos de aguacate, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético