Originario de México, Centro y Sudamérica, el “pápalo” o “pápaloquelite” emerge como una joya herbácea que ha comenzado a conquistar los paladares de todo el mundo. Sus hojas de un llamativo color verde pálido han encontrado su lugar en ensaladas, sopas y salsas picantes.
En cuanto a su sabor, brindan una experiencia única que combina notas de cilantro y rúcula. Sin embargo, esta planta no solo se destaca por su pronunciado sabor, sino que también oculta una amplia gama de beneficios para la salud.
En este artículo, exploraremos las distintas ventajas que el pápalo ofrece a quienes se aventuran a degustarlo.
Tabla de Contenido
- Reducción de la tensión arterial
- Contribuye a la curación de lesiones bucales
- Fomenta la cicatrización
- Una importante fuente de micronutrientes
- Destacado rol antioxidante
- Incrementa tus defensas
- Efecto analgésico y desinflamante
- Ventajas adicionales asociadas al consumo de pápalo
- Conclusión
Reducción de la tensión arterial
Una de las ventajas del consumo de pápalo está asociada a su capacidad para reducir los valores de tensión arterial. De esta manera brinda una protección adicional contra ataques cardíacos y derrames cerebrales.
Contribuye a la curación de lesiones bucales
El pápalo también encuentra aplicación en la medicina tradicional como un remedio contra lesiones bucales. Según un informe científico publicado en la Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal, se ha destacado la capacidad de esta planta para tratar lesiones inflamatorias bucales y también en otros tejidos.
Fomenta la cicatrización
Entre las ventajas del pápalo o pápaloquelite podemos destacar su efecto cicatrizante, muy útil para el tratamiento de quemaduras. Los científicos creen que el extracto obtenido a partir de sus hojas es efectivo para reducir los granulocitos a lo largo del proceso de reparación. En consecuencia, esto señala una posible propiedad antiinflamatoria.
Una importante fuente de micronutrientes
Consumir pápalo nos podría brindar un valioso aporte de vitaminas A, C y B₂. De forma adicional, este alimento se destaca por su contenido en minerales tales como el potasio, el hierro, el magnesio y el calcio.
De más está decir que todos estos micronutrientes contribuyen con el bienestar general de nuestro organismo. Por dar unos ejemplos, son claves para una piel saludable y una buena visión, y a su vez contribuyen con la salud ósea.
Destacado rol antioxidante
El pápalo es un alimento cargado de compuestos antioxidantes. Es por ello que puede ser de gran ayuda para cuidar las células de nuestro cuerpo frente al daño oxidativo producido por los radicales libres. Vale la pena mencionar que los compuestos antioxidantes también tienen un gran poder antiinflamatorio. Asimismo, son muy importantes para la prevención de distintas enfermedades crónicas.
La Revista Food Chemistry realizó una investigación para estudiar la composición del Porophyllum ruderale (nombre científico de este poderoso alimento). Como resultado encontraron que el pápalo contiene un elevado número de compuestos fenólicos. Entre ellos podemos mencionar al ácido gálico y al ácido ascórbico (vitamina C).
Incrementa tus defensas
Otra de las ventajas que obtendrás si comienzas a incorporar pápalo en tus comidas cotidianas es una mejora de tu sistema de defensas. Gracias a su notable contenido de antioxidantes, es posible que su consumo estimule tu sistema inmunológico.
De esta forma a tu cuerpo le será más fácil hacer frente a distintos virus y bacterias nocivas. Al mismo tiempo, esto puede minimizar las probabilidades de que contraigas infecciones u otras enfermedades.
Efecto analgésico y desinflamante
El pápalo ha sido utilizado para bajar la inflamación y calmar los dolores que ciertas afecciones suelen producir. Un claro ejemplo es el reumatismo. Por más que aún faltan mayores estudios por realizar acerca de esta planta, un estudio ya destacó su gran efecto en la reducción del dolor.
Según los investigadores, puede que esto sea posible gracias a su efecto para bloquear la liberación de prostaglandinas (sustancias que conducen a la elevación de la temperatura corporal y la inflamación).
Ventajas adicionales asociadas al consumo de pápalo
- Colabora con el tratamiento de afecciones hepáticas, como la inflamación o la formación de cálculos en la vesícula.
- Es un aliado en la prevención contra la aterosclerosis. En otras palabras, evita que se acumulen lípidos en las paredes de las arterias.
- Podría reforzar el sistema óseo por medio de su elevado aporte de calcio.
- Ayuda en la prevención de la anemia.
- Es útil para mejorar los valores de colesterol en sangre.
- Fomenta una digestión más saludable.
- Se utiliza para calmar dolores de dientes.
- Puede calmar los dolores abdominales y mitigar las diarreas.
- Sus vitaminas y minerales ayudan a una mejor visión.
Conclusión
En definitiva, el pápaloquelite es una hierba culinaria increíble que brinda un intenso sabor y una amplia gama de beneficios para mejorar tu estado de salud. Incorporarlo en tus comidas cotidianas puede ser una manera emocionante de mejorar tu alimentación y aportar nuevas y saludables opciones gastronómicas.
Si tienes la oportunidad de probar pápalo, no dudes en hacerlo y disfrutar de sus magníficas ventajas nutricionales.
