Calorías
36
kcal
Proteínas
3
g
Carbohidratos
6.3
g
Grasas
0.79
g
Cada 100 gramos de perejil, fresco proveen 36 calorías (kcal) con 3 gramos de proteínas, 6.3 gramos de carbohidratos, y 0.79 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 36 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de perejil, fresco proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de perejil, fresco de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 36 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.3 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Grasas | 0.79 g |
| Agua | 87.7 g |
| Ceniza | 2.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de perejil, fresco
Cada 100 gramos de perejil, fresco contienen 0.4 mg de ácido pantoténico, 12.8 mg de colina, 152 µg de folato, 5561 µg de luteína + zeaxantina, 1.3 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 421 µg de vitamina A, 0.09 mg de vitamina B-6, 133 mg de vitamina C, 0.75 mg de vitamina E, y 1640 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de perejil, fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.4 mg | 8% |
| Colina, total | 12.8 mg | |
| Folato, total | 152 µg | 38% |
| Luteína + zeaxantina | 5561 µg | |
| Niacina | 1.3 mg | 8% |
| Riboflavina | 0.1 mg | 8% |
| Tiamina | 0.09 mg | 7% |
| Vitamina A (RAE) | 421 µg | 47% |
| Beta-caroteno | 5054 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.09 mg | 5% |
| Vitamina C | 133 mg | 148% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.75 mg | 5% |
| Tocoferol, gama | 0.53 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1640 µg |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de perejil, fresco te proveen el 148% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 47% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de perejil, fresco
Cada 100 gramos de perejil, fresco contienen 0.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.12 g de grasas poliinsaturadas, y 0.13 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de perejil, fresco, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de perejil, fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.29 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.12 g |
| PUFA 18:2 | 0.12 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.13 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.08 g |
| SFA 18:0 | 0.04 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de perejil, fresco
Cada 100 gramos de perejil, fresco contienen 138 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.15 mg de cobre, 58 mg de fósforo, 6.2 mg de hierro, 50 mg de magnesio, 0.16 mg de manganeso, 554 mg de potasio, 0.1 µg de selenio, y 56 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de perejil, fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 138 mg | 11% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.15 mg | 17% |
| Fósforo | 58 mg | 5% |
| Hierro | 6.2 mg | 34% |
| Magnesio | 50 mg | 12% |
| Manganeso | 0.16 mg | 7% |
| Potasio | 554 mg | 12% |
| Selenio | 0.1 µg | 0% |
| Sodio | 56 mg | 2% |
Este alimento es rico en hierro. Cada 100 gramos de perejil, fresco te proveen el 34% del requerimiento diario de hierro.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%); 100 gramos de perejil, fresco contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de perejil, fresco
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de perejil, fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.29 g |
| Ácido glutamico | 0.25 g |
| Alanina | 0.2 g |
| Arginina | 0.12 g |
| Cistina | 0.01 g |
| Fenilalanina | 0.14 g |
| Glicina | 0.14 g |
| Histidina | 0.06 g |
| Isoleucina | 0.12 g |
| Leucina | 0.2 g |
| Lisina | 0.18 g |
| Metionina | 0.04 g |
| Prolina | 0.21 g |
| Serina | 0.14 g |
| Tirosina | 0.08 g |
| Treonina | 0.12 g |
| Triptófano | 0.05 g |
| Valina | 0.17 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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