Calorías

109

kcal

Proteínas

3.2

g

Carbohidratos

18.1

g

Grasas

4.2

g

Cada 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite proveen 109 calorías (kcal) con 3.2 gramos de proteínas, 18.1 gramos de carbohidratos, y 4.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 109 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía109 kcal
Proteínas3.2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia18.1 g
Fibra1.9 g
Grasas4.2 g
Agua73.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite

Cada 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite contienen 22.3 mg de colina, 35 µg de folato, 592 µg de luteína + zeaxantina, 1.6 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.14 mg de tiamina, 8 µg de vitamina A, 0.08 mg de vitamina B-6, 5.6 mg de vitamina C, 0.54 mg de vitamina E, y 3.5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total22.3 mg
Folato, total35 µg9%
Luteína + zeaxantina592 µg
Niacina1.6 mg10%
Riboflavina0.05 mg4%
Tiamina0.14 mg11%
Vitamina A (RAE)8 µg1%
Alfa-caroteno15 µg
Beta-caroteno43 µg
Beta-criptoxantina106 µg
Vitamina B-60.08 mg5%
Vitamina C5.6 mg6%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.54 mg4%
Vitamina K1 (filoquinona)3.5 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), vitamina E (4%), y riboflavina (4%); 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite

Cada 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite contienen 1.6 g de grasas monoinsaturadas, 1.6 g de grasas poliinsaturadas, y 0.71 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.6 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:11.5 g
MUFA 20:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.6 g
PUFA 18:21.5 g
PUFA 18:30.15 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.71 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.54 g
SFA 18:00.13 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite

Cada 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite contienen 2 mg de calcio, 0.44 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 86 mg de fósforo, 0.51 mg de hierro, 36 mg de magnesio, 261 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 127 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio2 mg0%
Cinc0.44 mg4%
Cobre0.05 mg6%
Fósforo86 mg7%
Hierro0.51 mg3%
Magnesio36 mg9%
Potasio261 mg6%
Selenio0.6 µg1%
Sodio127 mg6%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), hierro (3%), y cinc (4%); 100 gramos de maíz, fresco, cocinado con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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