Calorías

93

kcal

Proteínas

2

g

Carbohidratos

21.5

g

Grasas

0.1

g

Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida proveen 93 calorías (kcal) con 2 gramos de proteínas, 21.5 gramos de carbohidratos, y 0.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 93 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía93 kcal
Proteínas2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia21.5 g
Fibra1.5 g
Grasas0.1 g
Agua75.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida contienen 14.4 mg de colina, 9 µg de folato, 1.4 mg de niacina, 0.02 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 0.3 mg de vitamina B-6, 12.7 mg de vitamina C, 0.04 mg de vitamina E, y 0.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total14.4 mg
Folato, total9 µg2%
Niacina1.4 mg9%
Riboflavina0.02 mg2%
Tiamina0.11 mg9%
Vitamina B-60.3 mg18%
Vitamina C12.7 mg14%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.04 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)0.3 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de riboflavina (2%), y folato (2%); 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida contienen 0 g de grasas monoinsaturadas, 0.04 g de grasas poliinsaturadas, y 0.03 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.04 g
PUFA 18:20.03 g
PUFA 18:30.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.03 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.02 g
SFA 18:00 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida contienen 5 mg de calcio, 0.29 mg de cinc, 0.21 mg de cobre, 50 mg de fósforo, 0.35 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 389 mg de potasio, 0.3 µg de selenio, y 159 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio5 mg0%
Cinc0.29 mg3%
Cobre0.21 mg24%
Fósforo50 mg4%
Hierro0.35 mg2%
Magnesio25 mg6%
Potasio389 mg8%
Selenio0.3 µg1%
Sodio159 mg7%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida te proveen el 24% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), hierro (2%), cinc (3%), y fósforo (4%); 100 gramos de patata, hervida, fresca, sin piel, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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